[食記] 板橋 串明堂 日式居酒屋
其實應該叫串明"食堂"但這個字PTT上打不出來..
圖文好讀版:http://my48hr.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html
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2014年尾某次跟友人從外地回來臨時提議要去湳雅夜市繞繞
結果找車位一路找到夜市尾端的時候……瞄到了一間居酒屋
由於有著漂亮招牌的店家對我一向有著莫名的吸引力
當下就決意過兩個禮拜一定要來這間居酒屋光顧
但Sorry，吃完夜市我就忘了這件事情了…(果真癡呆肥宅)
直到上禮拜另名友人提起要去湳雅夜市吃小野牛
我才突然想起這段塵封一整季的往事
硬是拉著幾個人來吃
一到店門口我就盯著那幾排酒瓶打量，心想好像有很多酒可以喝咧。
結果友人Ａ說：「欸你看有兩支滅火器耶，感覺超安全的！」
我：「……。」
禮拜天晚上這樣好像人不算多但也不少了
運氣好，除了吧檯外剛好剩一桌可以坐
【醃漬蘿蔔】
友人說：「幹嘛點一盤濕紙巾？」
...
酸酸甜甜的味道還不錯。
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【醃漬泡菜】
我對友人說：「你來日式居酒屋點韓式泡菜有事嗎？」
但嗆歸嗆，我終究還是吃它了
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【ORION生啤酒 500ml / $130 】
本來沒打算喝酒的，但進門就瞄到一台啤酒機
問一問說是來自沖繩的ORION生啤
沒喝過突然覺得口渴就點下去了
這啤酒泡喝起來有種綿密的感覺
就像我前女友那柔軟有彈性的……臉蛋
啤酒本身口感清爽我個人還挺愛的
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【白鹿清酒】
友人表示想喝清酒就點了
我對清酒比較沒興趣但也喝了一杯
…
喝起來就是甘甘又清爽的感覺吧
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【綜合生魚片（小）/ $180】
生魚片三本柱 — 旗魚、鮭魚、鮪魚
但我最愛的還是鮭魚
值得一提的是這Wasabi看來是新鮮山葵磨成的
生魚片吃完還忍不住用筷子挖了一點來舔
好東西可不能浪費啊……
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【烏龍麵 / $120】
看起來中規中矩的炒烏龍
味道挺不錯蠻好吃的
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【鹽燒松阪豬 / $100】
我外出用餐其實都不愛點豬肉類
但這吃起來的口感讓我印象深刻
外層除了松阪豬肉標配的Q彈
咬下去裡面的肉則是另一種鮮嫩的感覺
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【醬燒小玉米 / $80】
是的，又是道意料外的菜色
主要是它長的跟我想像的不一樣啊！
(讓我想起以前有一次鄰居阿姨說要介紹美女給我認識，結果…)
跟老闆娘確認一下後那堆毛是可食用的
沾著鹽巴吃真的挺不錯，清爽無負擔
鹽巴請適量不然會傷腎 ...啊不對是太鹹
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【鹽燒牛舌 / $160】
想說很久沒有喇舌就情不自禁點了下去
但其實點這菜是一種冒險常踩到雷(太乾或太硬)
還好這裡的牛舌喇起來Q彈帶勁
可惜的是上面的蔥多了點，頗嗆
下次如果點了應該會先夾掉一些
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【自製一夜干 / $260】
我跟魚不熟，還以為一夜干是一種魚
結果被友人Ｂ笑說一夜干是一種製程…
由午仔魚製作而成的一夜干
真是下酒好物
連頭也能吃，脆脆的
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【醬燒牛小排 / $260】
一開始說要去吃小野牛的友人Ａ點的
他堅持今天一定要吃到牛排
我之前自己買Costco牛排回家煎，吃到怕就只吃了一塊淺嚐
味道夠肉也挺嫩的
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【左：起司雞肉串 2串/$90 】【右：明太子雞肉串 2串/$100】
起司雞肉算是我今天最不對我胃口的料理
大概是上面那起司的味道我不喜歡吧
總覺得跟雞肉搭不上
明太子雞肉串就好多了
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【鮭魚飯糰 / $60】
烤飯糰，外表烤到有點像鍋巴那樣
乾乾又帶點脆脆的
味道不錯，建議分食
不然這顆一個人吃完應該也飽一半去了
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【培根番茄捲 2串/$100】
我不喜歡番茄&加熱過的水果
但還是吃了兩顆
咬下去後被培根包覆的番茄整顆在嘴巴中爆開
重口帶著爽口，感覺十分奇妙啊
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【食後感】
店內的裝潢我個人覺得還蠻舒服的
因為之前吃過一些店家會為了強調某系風格
放的裝飾品過多反而讓人覺得雜亂
服務與上菜速度沒什麼好挑惕的
可能店面不大所以儘管已經是坐滿狀態
菜依然順順的上
隨便喊一下就有人來服務了
擺盤部分也是走簡單乾淨不花俏的路線
這點從照片中應該就看得出來
口味部分各人感受不一
個人認為的缺點大概就文中提到那些
而既然是居酒屋我也看了一下冰箱
店內提供的日本酒部分，種類還蠻多的大概有十來樣吧
最後跟同行友人一致同意
有機會要再來這間低調小店嘗試其他菜色跟日本酒囉
【店家資訊】
店名：串明堂日式居酒屋
地址：新北市板橋區館前西路168號
訂位電話：02-2960-1861
營業時間：PM 05:30 ~ AM 02:00
後記：打這篇文章的同時上網google才知道有Facebook粉絲專頁
http://goo.gl/1o9ufK
上去看發現店家會不定期推出限量菜色跟促銷
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