[吃喝] 泰王雲南泰式料理平價美味

看板BigBanciao (板橋)作者df41022 (神奇君)時間11年前 (2015/02/20 19:31)推噓4(4推 0噓 2→)

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店名：泰王雲南泰式料理營業時間：1100-1400;1700-2100 電話：(02)8252-0072 地址：新北市板橋區雙十路二段4之6號圖文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/410735068 2015/02/17(二)晚開在雙十路上的泰王雲南泰式料理，已經有三、四年的歷史了，每次經過總是人潮滿滿本君每次有親戚北上探訪時，泰王便是家人最常相約的一家餐廳，理由不外乎其平價與美味不止我這樣認為，先前推薦過幾位朋友去吃，大家也都覺得很滿意店內座位不多，也沒有隆重奢華的裝潢，卻反而流露出社區型餐廳般親民的氛圍，許多小家庭、情侶檔都在這邊用餐菜單上面有各種單點菜色，價格則寫在另一張選單上面(忘記拍了>~<)，一道菜大概$100 ～$150 本君來訪至少已經有五次，幾乎把所有菜色都吃過一輪，但是要我說出最推薦哪一道...... 其實每一道都是不同的展現，卻都帶有泰式風味，全部很不錯哩（^ ω^ ）另外還有套餐組合，平日來店點套餐、均附白飯與甜點，咱們這次點了一份超值4人合菜 $1000***** 白飯泰國餐廳使用的米當然就是泰國米，米型瘦長、口感偏硬，尤其用這種飯跟泰式料理的醬汁拌和、相當好吃！月亮蝦餅蝦餅外層是酥酥脆脆的薄皮、內部是濕軟溫潤的蝦仁餡，份量頗大、光吃一個就很飽嘴，但是沾上了酸酸甜甜的醬汁、好吃到讓人一拿再拿(^o^)/ 清蒸檸檬魚本君還蠻愛吃魚的，到合菜餐廳、如果桌上出現了清蒸魚、一定毫不留情地把他從頭到尾剔乾淨^^; 不過泰王的清蒸魚好像沒這麼得我喜好，肉不多，且檸檬湯汁的酸味跟魚肉不是那麼搭，倒是可以用來拌飯吃雲南椒麻雞這照片不知道怎麼搞的...顏色竟然完全變調了QQ 椒麻雞經過油炸卻不油膩，肉質彈嫩、外殼脆酥，同樣地、雞肉底下有酸酸甜甜的清爽醬汁，也很下飯(這一餐下來、每人都吃了三碗飯吧！) 辣炒豬整盤的碎豬肉末、說穿了就是肉燥，雖說是辣炒，不過對於本君這樣平實嗜辣的饕客來說，這道只是小case啦(^ー゜) 蝦醬高麗菜本次所有菜色之中、這道是吃起來最油膩的一道，高麗菜水分飽滿、裹上了帶有濃厚蝦味的蝦醬，風味特殊泰式涼拌木瓜涼拌木瓜也是本君很愛吃的一道啊～木瓜絲、蕃茄、花生、小黃瓜還有一點點辣椒，清爽低熱量卻又美味無法擋！酸辣海鮮湯最後這湯不太好介紹......那個味道很不熟悉，有點甜、又有人說辣，或許是特殊的泰國香料吧！裡面的料倒是很豐富，有軟嫩的花枝、肥美的蝦子、嬌小的蛤蜊......如果喜愛嘗鮮的人可以試試雲南大薄片這一道是不在菜單上的隱藏菜式，用豬頭皮酒漬、大量沖水以去除肥膩感之後，切片、以涼拌的方式呈現，口感Q彈而略脆、很特別呢！芋頭椰奶西米露最後以甜點劃下句點～湯頭的甜度不高、但是椰奶味很濃，個人希望可以再甜一點給料不手軟，滿滿的芋頭(口感像芋泥)跟西米露讓人吃得相當盡興！跟一些有名的泰式料理餐廳相比，泰王的雖然沒那麼大排場、菜色也不算特別精緻但是對本君這種市井小民來說，卻是平價的異國饗宴，值得推薦給大家! (以上的內容大多是來自本君的主觀感受、朋友的意見分享、或是上網查到的資料，如果和各位大大的心得、見解不一樣，還請見諒，並歡迎批評與指教^^) 如果喜歡本君的文章，歡迎加入Godguard's神奇烘焙坊~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.66.146.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1424431905.A.880.html

[吃喝] 泰王雲南泰式料理 平價美味

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