[生活] 請問重慶黃昏市場的豬肉攤有推薦嗎?

看板BigBanciao (板橋)作者 (~claire~)時間10年前 (2016/08/27 13:49), 10年前編輯推噓13(13013)
留言26則, 10人參與, 最新討論串1/1
如題! ------------------------------------------- 用如題,這樣應該會被水桶XD 重慶國中旁邊的黃昏市場有好多豬肉攤販,從郵局對面走到85度C那邊少說也有8間吧! 有人沒有知道那一間是正宗黑豬肉呢?其實是因為我買想買比較好的帶皮五花肉。 話說最近在烹飪板PO了一篇東坡肉的做法食譜,但我買的五花肉,我覺得實在不是非常 優質的,通常要買都是得買一整條(老闆不給挑,所以怎樣都要買一條),然後請老闆切 小塊,有些尾端肥肉與瘦肉都快分開了! 雖然我都有綁繩子,但是分得越開,我也綁得越麻煩= =+ 之前看節目學吳秉承師傅的東坡肉做法,他的五花肉就是非常非常的漂亮!我在市場壓根 買不到這種頂級的肉塊,或是有沒有推薦哪間豬肉攤的五花肉可以買到比較緊實的XDD 常常買到的五花肉都快分家了!最好是黑豬肉XD 東坡肉我這次是學環球新開的蘇杭東坡肉,我復刻出他們家的味道,花了兩天時間燉煮 我現在超自豪我的東坡肉,偷偷分享一下我的食譜文章好了 http://claire7715.pixnet.net/blog/post/451051955 也推薦一下,蘇杭的東坡肉真的很好吃!配上刈包,真是人間美味~~~~ -- 我最喜歡豬仔仔了!(≧V≦) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.5.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1472276986.A.3CA.html

08/27 15:07, , 1F
我媽說黑豬肉都買芳佳的旁邊那家,但是價位比較高。
08/27 15:07, 1F
芳佳是靠近哪邊呢?

08/27 15:16, , 2F
去賣場買也可以阿,快樂豬也沒有怪味,五花非常漂亮,不過
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08/27 15:16, , 3F
價格也很漂亮
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更正,很不漂亮
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我買的一條也快要400元,但是卻不是非常漂亮的肉QQ

08/27 16:00, , 5F
差點刀就揮下去了 XD
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下次不敢這樣玩了XDD

08/27 16:12, , 6F
芳佳是靠郵局那頭 門口有賣一堆食物的雜貨店
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08/27 16:12, , 7F
靠近忠孝公園正面的巷口旁的那家吧
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謝謝!我去找一下^^感恩。

08/27 16:25, , 8F
好吃
08/27 16:25, 8F

08/27 16:34, , 9F
靠腰我差點要刪了... XD
08/27 16:34, 9F
下次不敢這樣玩了XDDD

08/27 17:06, , 10F
這篇幽默..我也差點左鍵出去,東坡肉好讚!然後...餓了!
08/27 17:06, 10F
真的好吃!認真!

08/28 00:36, , 11F
XDD,純推食物和幽默
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08/28 07:41, , 12F
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08/28 07:41, , 13F
一樓說的應該是這家吧?XD
08/28 07:41, 13F
這間好像有光顧過!

08/28 15:57, , 14F
真的要好的豬肉 不如先捨棄一定要黑豬的傳統思想 因為台
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灣人喜愛黑豬通常 黑豬價好 所以豬農會養肥賣比較高價
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自然而然 在肉攤看到的黑豬通常不會很美 除非肉攤很願
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意花高價去標豬 自然而然 賣你的價錢就會貴上許多 而且
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通常都是黑白豬混賣 讓你根本不知道你買當什麼色的豬
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08/28 15:58, , 19F
其實買時候 有些老闆會特定只賣 母豬 選母豬沒有腥味
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08/28 15:58, , 20F
當天現宰的豬肉可以了
08/28 15:58, 20F
但是有哪些間會特定賣母豬肉呢?我要去常常購買交關才能打聽嗎XDD還是有推薦的店家 ? 謝謝。

08/29 01:25, , 21F
我媽都叫我記週一有擺攤的攤子然後不要去買 因為週日沒
08/29 01:25, 21F

08/29 01:25, , 22F
人宰豬 我家都這樣認得
08/29 01:25, 22F
週一也很多攤休息~

08/29 08:07, , 23F
抱歉啦 我只能教你挑豬肉 肉攤真的要長時間交關 或者一
08/29 08:07, 23F
我還滿願意學的XD

08/29 08:07, , 24F
間間踩雷 要不然你來我家買好了XD 但是離你那邊大約15
08/29 08:07, 24F
其實我沒買到差的,只是沒那麼美。

08/29 08:07, , 25F
分鐘車程 靠近江子翠近30年的老肉攤 有意願再站內信 對
08/29 08:07, 25F
我只有公車與捷運也可以到嗎?XD

08/29 08:07, , 26F
了樓上大大說的沒錯禮拜日不標豬 所以禮拜一沒豬賣
08/29 08:07, 26F
※ 編輯: claire7715 (36.229.234.69), 08/29/2016 10:38:51
文章代碼(AID): #1NmIdwFA (BigBanciao)
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