[吃喝] 板橋七品鍋物新鮮認證食材自家熬煮湯頭

看板BigBanciao (板橋)作者one17 (ygrgowgp)時間9年前 (2017/08/08 22:16)推噓-1(0推 1噓 4→)

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http://sedo888.pixnet.net/blog/post/343259185 七品鍋物板橋店地址：新北市板橋區文化路一段128號 (近捷運新埔站及捷運板橋站，位於兩站中間) 電話：(02)2254-5699 營業時間：一~五 11:30–14:30、17:30–22:00 六~日11:30–22:00 這家在雲林斗六鎮北路上赫赫有名的七品鍋物，終於來台北開店拉! 地點就位於板橋精華地段的文化路上，週五晚本來晚餐臨時決定要去吃Hot7，結果因為臨時訂位只能等到晚上八點五十分才有位置，當下老公提議隔壁有一家新開的火鍋店，於是我們就立馬決定來吃看看。有日式和風鍋、石頭鍋、素食鍋、壽喜燒等，鍋的選擇性蠻多的，價位約在220元~750元之間，單點價格也不算太貴，火鍋料約在30~60元之間。火鍋除了素食鍋外，其餘均附牧大有雞蛋、主菜、蔬菜盤及副食。高湯湯頭皆為店家自行熬煮，採用天然食材，高湯都沒加味精、雞粉及大骨粉，喝起來也格外安心。一樓~三樓都是座位區，但三樓店家說假日人較多時才有開放。二樓的座位有4位、6位及8 位的座位，場地不算太大，但環境還算乾淨。店家用的是鑄鐵鍋，跟一般火鍋店用的鍋子完全不一樣，鍋子也比較深，好處是不必一直加湯。我選的是石頭燒鍋，湯頭有先將洋蔥等料先炒過爆香再放入湯中，喝起來湯頭比較香，在還沒放下任何火鍋料前就先喝了兩碗。老公點的壽喜燒，我們一致覺得壽喜燒的醬油跟調配的味道不是那麼喜歡，味道不是很討喜，和一般吃到的壽喜燒味道有很大的出入。我們總共點了四種鍋：美國雪花牛肉壽喜燒/ NT$325 台灣生魚片級鯛魚燒鍋/ NT$260 台灣紅羽去骨土雞腿燒鍋/ NT$275 蛤蠣鮮蝦和風燒鍋/ NT$280 在主食肉品、海鮮部分，每樣食材都很新鮮，品質也都很好，連挑嘴的老公也難得讚賞牛肉品質佳。每樣主食份量看起來不多，但是實際上連同菜盤、副食吃下來其實還挺飽的。副食有好多種選擇，只要是價位15元以內都可以選不必加價，有白飯、冬粉、寬粉、台南意麵、雞絲麵、王子麵，每樣拿來煮火鍋都覺得好好吃! 手作花枝漿、牧大有機雞蛋每個餐點都有附大約一球的花枝漿及有機雞蛋，店家也不斷強調雞蛋是有機的可以放心食用。王子麵和雞蛋一起下去煮，撈起來後再沾一點點沙茶醬就很好吃了。意麵搭配壽喜燒個人覺得沒有很搭，但看老公還是吃得挺開心的。飲料茶類都可以自取。冰淇淋品牌是阿斯羅列，是西北食品成立的新品牌，吃完熱騰騰的火鍋一段時間消化後，再來吃冰淇淋，突然覺得今天來對了，沒吃到Hot7也沒關係了，畢竟Hot7吃過很多次，但七品還卻是第一次吃到，且覺得品質蠻好的，也算是挖掘了一家用心經營的好餐廳。開幕期間只要點一份鍋物，結帳時就送一張優惠券，可以下次再訪時除了主食外，還能再另外享有單點的肉品或海鮮喔! 推薦給大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.138.232 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1502201795.A.D6A.html

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