Fw: [食記] 新北板橋梁季港式小火鍋板橋知名小火鍋

看板BigBanciao (板橋)作者ert230 (嵐嵐)時間8年前 (2018/04/09 21:19)推噓10(13推 3噓 21→)

留言37則, 20人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QosXDvQ ] 作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food 標題: [食記] 新北板橋梁季港式小火鍋板橋知名小火鍋時間: Mon Apr 9 21:19:07 2018 餐廳名稱：梁季港式小火鍋消費時間：2018/3 地址：新北市板橋區文化路一段188巷20號電話：02 8259 6428 營業時間：一到五11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00，週三公休週六週日11:00 – 21:00 每人平均價位：150 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：都還好部落格好讀版 https://lanlan.tw/liangji/ 以下純文字複製貼上之前在新埔附近想吃火鍋找到這家梁季港式小火鍋，因為我們比較早到，所以還滿多位置的，但梁季港式小火鍋生意很好所以一下子就客滿了，新埔火鍋好像沒有很多家，這家是屬於小火鍋形式，一開始看到港式覺得滿特別的，湯底比較不同，座位空間寬敞，但座位數嚴格來說並不算多，飲料有桂花烏梅跟紅茶可以喝，烏梅滿濃的，或是你要泡茶喝也可以，右邊則是醬料區，因為湯頭有些比較清淡，如果覺得不夠可以沾醬，小菜都是全素的，一盤30元，可以自己拿，梁季港式小火鍋菜單給大家參考，主要都100多元而已，不夠可以再單點，我們除了兩個鍋外，有再點了一些肉跟配菜，背面也有，選好請店員點餐即可，拿了一點招牌沾醬的辣醬，其實料都有味道，不沾醬也不會過於清淡，就看個人口味，五更腸旺鍋（１３５）裡面有大腸跟禽血，菜單寫禽血，我也不確定是鴨還雞，湯頭就是基本款湯頭-清燉的，麻辣番茄泡菜等要加價，清燉喝起來有種中藥的香氣，淡淡的很順口，跟一般昆布湯又不一樣，更有風味一些，但鍋裡的料真的滿少的，主要就是大腸跟禽血，還有一點蔬菜，金針菇之類的，有附一碗飯或冬粉，綜合A肉品鍋（１５０）豬肉、牛肉、羊肉三種選一種，我選了豬肉，這個鍋比較貴一點，也感覺比較豐富，可以選肉，肉片堆疊在上方看起來滿多片的，湯頭一樣是清燉，兩個鍋大同小異差在配料，但我這鍋一樣有禽血，吃起來滿滑Q的，不算粗糙，肉片一般般，就這種小火鍋的等級，還算軟，附餐後來才送上的，而且冬粉已經煮好了耶，滿訝異的，一般都給你放鍋子自己煮的，但都吃很久了冬粉跟飯才姍姍來遲，一度忘記有他們羊肉（６０）加點的羊肉也是熟的，不過都等滿久的，羊肉片滿軟嫩的，少不了有個羊為，但搭配原本的湯我覺得味道還OK！貢丸（３０）是比較小顆的貢丸，滿有彈性的。整體來說算是簡單品嘗的小火鍋，位於新埔交通也滿方便的，標榜港式湯頭比較特別一點，大概就是有藥膳風味，會比一般昆布湯來的有味道，單喝也不錯，不過不曉得為何不管是鍋還是單點都等非常久，可能生意很好吧，過去一般吃小火鍋都很快觀察一下周遭確實等很久，這點如果可以加快就更好了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.8.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1523279949.A.E5A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ert230 (36.226.8.154), 04/09/2018 21:19:41

推

ReDmango

04/09 21:24, 8年前 , 1^F

04/09 21:24, 1^F

推

a760981

04/09 21:33, 8年前 , 2^F

04/09 21:33, 2^F

→

a760981

04/09 21:33, 8年前 , 3^F

04/09 21:33, 3^F