Fw: [食記][新北市][板橋區] 元氣家族麵飯館

看板BigBanciao (板橋)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間7年前 (2019/01/26 11:34)推噓6(6推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SIzLAaZ ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][新北市][板橋區] 元氣家族麵飯館時間: Sat Jan 26 11:34:28 2019 圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226949045 餐廳名稱：元氣家族麵飯館板橋莊敬店地址：新北市板橋區莊敬路161號電話：(02) 8258-5130 營業時間：每天 10:00~22:00 我認識的一位板橋在地的朋友先前跟我推薦了一家麵食小館，是在捷運新埔站附近莊敬路上的 "元氣家族麵飯館" ，他說這家是他從小吃到大的，這家的麵食相當經濟實惠，是他學生時期的愛店。我還挺好奇這家是有什麼魅力讓他如此回味無窮，於是去年4月開始造訪這家，印象果真不錯，至今也成為我在板橋最常造訪的小店之一。這次就要來介紹一下我在這家曾享用了哪些餐點啦！我在這家用餐大多數都是點乾拌麵、紅油餛飩和燙青菜。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337107-2256026465.jpg

招牌乾拌麵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337106-2223818184.jpg

很陽春的一碗乾拌麵，只以些許蔥花提味，吃起來則是相當的清爽不油膩，麵條挺順口的有咬勁。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337104-3489094760.jpg

撒上辣渣辦進去多了些香辣風味更棒！紅油餛飩 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337106-2983331099.jpg

餛飩雖然小小的但是一份多達8粒，口感挺Q的，底下的辣醬挺香辣夠味的不過辣度還好。把紅油餛飩倒入乾拌麵裡扮在一起也是我個人相當推薦的吃法，XD 成為抄手拌麵挺好吃的！這家的麵食我還推薦麻油乾麵線，是純手工麵線加古早味黑麻油製作的唷！ https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337113-2503384676_l.jpg

麻油的香氣十足又有薑片的提味，在天氣冷的時候吃這道挺補的。味噌貢丸湯，味噌湯裡有貢丸、小白菜、紫菜、蔥花，料挺豐富的。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1548337105-3889327332.jpg

貢丸紮實又多汁味美，口感Q有咬勁。味噌湯的湯頭清甜不會很鹹。 "元氣家族飯麵館" 的CP值挺高的，麵食都不錯吃，不愧是認識的在地朋友從小吃到大的愛店啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.232.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1548473674.A.923.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (114.32.232.15), 01/26/2019 11:34:57 ※ 編輯: JeremyKSKGA (114.32.232.15), 01/26/2019 11:36:00