PTT台灣在地區 / BigBanciao (板橋)

[吃喝] 雙豚拉麵

看板BigBanciao (板橋)作者 (神秘的浪漫)時間3年前 (2020/10/28 16:30), 編輯推噓30(31推 1噓 21→)
留言53則, 31人參與, 3年前最新討論串1/1
雙豚拉麵 地址: 新北市板橋區民生路三段193號 附近有捷運站，對面有停車場， 我覺得以地理位置來說是滿方便的， 雖然我那天為了要轉進停車場不小心就上了大漢橋 = = 停車場的盡頭有一個天橋可以直達雙豚那一岸， 就不用繞到前面去過斑馬線。 這天是一個平日的晚上， 抵達時間約莫是八點， 我前面有六組左右的客人， 排隊時間不到半個小時， 店門口有一小排板凳可以讓客人坐等， 進到裡面發現桌上貼著一張說明寫著不能解壓縮， 覺得滿可愛的，但是應該要寫在外面吧! 進去之後有一台點餐機， 我其實不太喜歡電動點餐機， 不過跟溫度什麼的沒有關係， 就是覺得不能站在那裏想很久，因為只有一台機器， 像我這種稍有選擇障礙的人， 都會點的有一點緊張XD 正文: 雙豚DX濃湯拉麵(麵硬+日本原味) 喜歡油油鹹鹹滿滿豬背脂的我， 真的很喜歡雙豚的濃湯日本味， 之所以點DX是因為我喜歡炙燒厚片叉燒， 其他口味都是薄片叉燒， 炙燒過的叉燒真的很不一樣， 少了厚重的油膩感，多了焦香，讓叉燒扎實而不膩， DX很豐盛， 有厚叉燒、有薄叉燒、有溏心蛋、有海苔、有蔥、有筍乾、有麵， 還有很多很多的豬背脂， 可是因為料太多碗太小湯太濃，要攪拌均勻還得花一點點時間， 像我吃到後面，就發現我有一整坨豬背脂藏在某一片肉的下面， 完全沒被攪開， 雖然肥支支的吃下去也覺得滿幸福的拉XD 結論是好吃，也會再訪。 在點完拉麵，等拉麵來的過程中， 可以翻翻桌上的小本子， 很有趣， 還可以找到我的簽名 > //// < 小草 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.42.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1603873811.A.BC5.html
推
10/28 16:41, 3年前 , 1F
我去吃必點燒肉飯，很開胃
10/28 16:41, 1F
→
10/28 16:41, 3年前 , 2F
更正是叉燒飯
10/28 16:41, 2F
推
10/28 18:02, 3年前 , 3F
推 好吃 但不要讓太多人知道啦 要等很久
10/28 18:02, 3F
推
10/28 18:26, 3年前 , 4F
早就要等很久了
10/28 18:26, 4F
推
10/28 20:00, 3年前 , 5F
只覺得叉燒飯好吃
10/28 20:00, 5F
→
10/28 20:10, 3年前 , 6F
很普
10/28 20:10, 6F
推
10/28 20:20, 3年前 , 7F
整體算不錯但對我來說口味太重了 我點DX
10/28 20:20, 7F
推
10/28 21:24, 3年前 , 8F
請問麵的份量多嗎？想同時點叉燒飯來吃怕會太多
10/28 21:24, 8F
推
10/28 23:14, 3年前 , 9F
麵的份量不少 可另外加一次免費的麵
10/28 23:14, 9F
推
10/29 00:23, 3年前 , 10F
叉燒飯好大一碗..上次吃一半就開始膩，但肉給的很大方
10/29 00:23, 10F
推
10/29 00:45, 3年前 , 11F
我一個月大概會吃到兩次，從剛開幕就開始吃了，這家有
10/29 00:45, 11F
→
10/29 00:45, 3年前 , 12F
個缺點是湯的味道有時候落差有點大，不知道是不是因為
10/29 00:45, 12F
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10/29 00:45, 3年前 , 13F
有不同師傅煮的關係，原本都吃日本味湯都還能整碗喝完
10/29 00:45, 13F
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10/29 00:45, 3年前 , 14F
，近期都吃台灣味但湯大概喝一半就吞不下去了QAQ希望
10/29 00:45, 14F
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10/29 00:45, 3年前 , 15F
還能提升穩定度
10/29 00:45, 15F
推
10/29 01:37, 3年前 , 16F
看推文我還以為是無二亭...
10/29 01:37, 16F
推
10/29 06:18, 3年前 , 17F
這家現在平日都要排很長
10/29 06:18, 17F
→
10/29 11:27, 3年前 , 18F
湯像沾麵那種魚介湯頭 沒有很豚啊
10/29 11:27, 18F
推
10/29 13:00, 3年前 , 19F
題外話 大漢橋下的道路超亂，不熟容易走錯
10/29 13:00, 19F
→
10/29 13:18, 3年前 , 20F
我覺得超油
10/29 13:18, 20F
推
10/29 14:05, 3年前 , 21F
加了大量豬背脂的濃厚系拉麵就是這麼油,如果為了要迎合
10/29 14:05, 21F
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10/29 14:05, 3年前 , 22F
台灣人口味減油減鹽,不倫不類的台灣拉麵就沒動力去吃了
10/29 14:05, 22F
推
10/29 15:07, 3年前 , 23F
樓上講的讓我想到旺味 但最後還是變成了台式拉麵
10/29 15:07, 23F
推
10/29 15:38, 3年前 , 24F
旺味當年剛開店時真的好吃，後來就沉淪了....
10/29 15:38, 24F
→
10/29 15:55, 3年前 , 25F
人家湯頭就分日式台式口味，自己吃不習慣的口味就別去試
10/29 15:55, 25F
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10/29 15:55, 3年前 , 26F
了
10/29 15:55, 26F
推
10/29 16:06, 3年前 , 27F
看推文以為在講無二亭+1 XDD
10/29 16:06, 27F
推
10/29 16:30, 3年前 , 28F
覺得有點不合口味而且又排一堆人
10/29 16:30, 28F
推
10/29 16:39, 3年前 , 29F
這家大敗筆是冷氣開了也跟沒開一樣熱爆 其他都很不錯
10/29 16:39, 29F
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10/29 16:43, 3年前 , 30F
排隊很大原因是有家庭客帶小孩慢慢吃 或是愛滑手機的人
10/29 16:43, 30F
推
10/29 16:56, 3年前 , 31F
我特濃屋爽爽吃，但這家比特濃屋再油上一個等級
10/29 16:56, 31F
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10/29 16:56, 3年前 , 32F
拉麵控講的好像日式都該鹹爆油爆，也是有淡麗系好嗎
10/29 16:56, 32F
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10/29 16:58, 3年前 , 33F
我喝Nagi湯頭就很順，不知道為吃這家就油味重了點
10/29 16:58, 33F
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10/29 17:17, 3年前 , 34F
感覺最近品質不太穩定
10/29 17:17, 34F
推
10/29 17:53, 3年前 , 35F
油可以，但這家麵湯溫度一點都不燙，喝起來超噁
10/29 17:53, 35F
推
10/29 18:31, 3年前 , 36F
喜歡豬背脂我推薦台北的"山嵐"
10/29 18:31, 36F
推
10/29 20:13, 3年前 , 37F
這家喜歡道地日本口味真的不錯 我都9點過後去吃
10/29 20:13, 37F
推
10/29 21:07, 3年前 , 38F
這家真的湯超溫，同意飯h9885484，又溫又油很噁心
10/29 21:07, 38F
推
10/29 23:05, 3年前 , 39F
這家我喜歡。
10/29 23:05, 39F
推
10/30 13:18, 3年前 , 40F
双豚不錯啊，假日限定的拌麵更是讚
10/30 13:18, 40F
噓
10/30 14:23, 3年前 , 41F
店內真的超級熱!!跟沒開冷氣一樣 吃得滿身汗
10/30 14:23, 41F
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10/30 14:23, 3年前 , 42F
不會想再去吃第二次
10/30 14:23, 42F
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10/30 14:54, 3年前 , 43F
帶小朋友若是他不能點一碗的話建議不要去
10/30 14:54, 43F
推
10/30 15:46, 3年前 , 44F
冷氣能弄這麼爛也是奇葩XD
10/30 15:46, 44F
推
10/30 17:46, 3年前 , 45F
在櫃檯前現煮拉麵本來就會熱 這種半開放的空間是能多涼
10/30 17:46, 45F
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10/30 18:23, 3年前 , 46F
這就不一定了，台灣這種格局的拉麵店很多家，關於空調的
10/30 18:23, 46F
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10/30 18:23, 3年前 , 47F
舒適度應該不是每家都一樣情況的
10/30 18:23, 47F
推
10/30 19:31, 3年前 , 48F
內湖的昕家也是差不多格局 8月中午去吃過一次 吃到
10/30 19:31, 48F
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10/30 19:31, 3年前 , 49F
會冷 人家冷氣就是可以強到靠北
10/30 19:31, 49F
推
10/30 23:32, 3年前 , 50F
強推
10/30 23:32, 50F
推
11/01 00:14, 3年前 , 51F
好吃但認真想問豬沒熟不會有寄生蟲嗎？因為這原因好久沒
11/01 00:14, 51F
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11/01 00:14, 3年前 , 52F
去了
11/01 00:14, 52F
推
11/02 12:41, 3年前 , 53F
半開放店家這麼多，純粹就是冷氣規劃有問題
11/02 12:41, 53F
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