[吃喝] 無名大腸蚵仔麵線|早鳥限定
大腸蚵仔麵線
地址:新北市板橋區雙十路三段10巷1弄31號
消費時間:2021年9月
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好讀板網址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/47860515
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1630997080-2256223358-g.jpg
這家是之前分享其他家麵線時網友yalisa61037、chinaeatshit推薦的,滷大腸真的很厲
害。
開攤二十多年,沒有地標,沒有店名,只賣早場,全靠老客人口耳相傳。
看到攤位上那鍋滷大腸,只能說基本分已經有了。
麵線柴魚湯底,但柴魚味沒有到非常重,勾芡適中,不會太快出水,也沒有黏糊糊的情況
。
蚵仔有裹薄粉,雖然不大顆,但還蠻新鮮的。
重頭戲滷大腸,雖然拍起來很普通,但老闆用的是貨真價實的大腸頭下去滷,而且清洗得
很乾淨,入味又不會過於軟爛。
開玩笑的問老闆說可不可以另加一份大腸,老闆說不行,因為成本太高,單賣他不划算。
下回再訪,一定拋棄蚵仔,單點大腸麵線,因為滷大腸真的太優秀啦!!
新開幕!小注音-富士山刈包
https://peko721.pixnet.net/blog/post/47872351
松柏街土虱攤-羊肉炒麵、熱炒下酒菜
https://peko721.pixnet.net/blog/post/30225076
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.159.150 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1631715927.A.669.html
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09/15 23:30,
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這家大腸真的厲害
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09/16 00:46,
2年前
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好東西要跟大家分享啦~
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09/16 00:56,
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→
09/16 00:56,
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可以,我點餐的時候老闆娘有問我。
※ 編輯: peko721 (114.45.159.150 臺灣), 09/16/2021 01:07:37
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09/16 01:14,
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假日有開,休周一而已。
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09/16 01:34,
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06:40~11:30,但很常提早賣完收攤。
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09/16 06:21,
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這我就不清楚了,無法回答。
※ 編輯: peko721 (114.45.159.150 臺灣), 09/16/2021 09:39:09
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深丘贏
※ 編輯: peko721 (114.45.159.150 臺灣), 09/17/2021 19:40:26
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