[吃喝] 新埔 裕民街 56巷口湯包
餐廳名稱:56巷口湯包
消費時間:2021年9月
地址:新北市板橋區裕民街56巷1號
營業時間: 16:30–21:30(週三公休)
電話:0963221258
每人平均價位:150元
可否刷卡:否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3067
位於板橋的裕民街夜市,雖然在雙北的也是名單中名氣不甚響亮,但其街道上的不少店家,是讓不少人津津樂道的好滋味。這間「56巷口湯包」便是其中之一。
店家沒有完整的店名,僅是因為位處裕民街56巷的巷口因而得名。
此次用餐完畢後適逢晚餐時間,攤位門口人聲鼎沸,看得出「56巷口湯包」具有一定的人氣。
若欲來此享用晚餐,建議約17:30左右前來,空位數會較多,但還是有著不少外帶人潮。
只見了料理區域中,工作人員馬不停蹄的忙碌工作著。
醬料區在一旁牆邊的桌面上,供自行取用,但由於工作人員忙碌,沒有適時做清潔,因此稍顯髒亂。
除了紙本的點餐用菜單,牆面上亦有張貼菜單內容。
店家有將推薦商品特別做記號,供初次來訪的人參考。
蝦仁燒賣 ★★★★☆
蝦仁燒賣是不少人來此必定會點的品項,網路上亦有不少推薦。
與平時常見的港式燒賣不同,「56巷口湯包」的燒賣外型稍微大顆,卻又不像常見的台式燒賣口感厚實,相當特別。
燒賣上的蝦仁相當新鮮,且大小恰到好處。完全沒有絲毫腥味,口感軟嫩中帶有彈性,非常好吃。
不僅是外型,吃起來也與傳統的燒賣差異甚大。
「56巷口湯包」的燒賣口感與小籠包相似,內餡也富含湯汁,與其說是燒賣,不如說是「做成燒賣形狀的小籠湯包」更為恰當一些。
內餡的絞肉不油不膩,湯汁清甜可口,與蝦仁一同搭配,是份難得的好滋味。
麻辣湯包 ★★★★☆
麻辣湯包是在其他地方少有見到的品項,有別於常見的原味湯包,麻辣湯包的內餡以特調的麻辣內餡為基底,相當特別。
麻辣湯包的辣度足夠,且香氣也夠,個人認為相當好吃。若平時沒有在吃辣的人,可能會感到不太習慣,點餐前需先斟酌。
蘿蔔丸子湯 ★★★☆☆
蘿蔔丸子湯內有兩塊蘿蔔、一顆貢丸與兩種魚丸各一顆,以這樣的價格而言,可以說是相當划算。
湯品好喝,是份不錯的餐後選擇,但滋味上並無太大特色,因此沒有帶來特別的驚艷感。
整體而言,「56巷口湯包」是間口味讓人感到相當滿意的店家,但由於位在道路一旁,車輛的廢氣也不免影響到用餐的心情,加上用餐區域的環境也沒有適時做好清潔,在衛生方面還有待加強。
若能改善以上缺點,在我心目中將是更完美的店家了。
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.176.119 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1634621973.A.644.html
→
10/19 13:47,
2年前
, 1F
10/19 13:47, 1F
推
10/19 14:12,
2年前
, 2F
10/19 14:12, 2F
→
10/19 14:12,
2年前
, 3F
10/19 14:12, 3F
→
10/19 14:12,
2年前
, 4F
10/19 14:12, 4F
推
10/19 14:14,
2年前
, 5F
10/19 14:14, 5F
→
10/19 14:14,
2年前
, 6F
10/19 14:14, 6F
推
10/19 16:02,
2年前
, 7F
10/19 16:02, 7F
推
10/19 16:31,
2年前
, 8F
10/19 16:31, 8F
推
10/19 16:44,
2年前
, 9F
10/19 16:44, 9F
推
10/19 18:06,
2年前
, 10F
10/19 18:06, 10F
推
10/19 18:39,
2年前
, 11F
10/19 18:39, 11F
推
10/19 19:12,
2年前
, 12F
10/19 19:12, 12F
→
10/19 19:36,
2年前
, 13F
10/19 19:36, 13F
推
10/19 19:59,
2年前
, 14F
10/19 19:59, 14F
推
10/19 23:01,
2年前
, 15F
10/19 23:01, 15F
推
10/19 23:03,
2年前
, 16F
10/19 23:03, 16F
推
10/20 03:18,
2年前
, 17F
10/20 03:18, 17F
噓
10/20 09:27,
2年前
, 18F
10/20 09:27, 18F
推
10/21 15:20,
2年前
, 19F
10/21 15:20, 19F
→
10/21 15:20,
2年前
, 20F
10/21 15:20, 20F
BigBanciao 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章