[吃喝] 元氣脆皮章魚燒館前西路店已刪文

看板BigBanciao (板橋)作者smill0301 (Reveal the world)時間4年前 (2021/10/21 16:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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元氣脆皮章魚燒(板橋館西店) 地址：館前西路187號營業時間：15:30~20:30/週一休電話：0938-365-572 消費日期：10/20 前陣子看到板友分享這家章魚燒，完全正中我的喜好可惜離我很遠。前天朋友騎車瞄到館前西路林園影城斜對面，居然有新的分店。昨天去買才知道是營業第一天，老闆夫婦戰戰兢兢拿捏火候。口味的話跟其他分店幾乎一樣，但這家少了泡菜和龍蝦沙拉，老闆表示再過幾天才會有。品嚐心得：章魚燒醬鹹鹹甜甜搭配美乃滋很順口。外皮酥脆內餡有Q彈的章魚和鬆脆的蔬菜(洋蔥還是荸薺？)。最好先電話訂餐，約好取餐時間才不會久等，因為脆皮是需要時間熟成的。喜歡脆一點記得跟老闆說，因為老闆很怕有客人不愛太脆，他們把一盤金黃焦脆的章魚燒丟在一邊不敢賣給客人，後來我發現了指定要那盤的章魚燒，回家吃過的結論；那天買的剛出爐的都不夠脆，只有被老闆丟在旁邊不敢出餐那盤酥脆好吃xD 所以記得告訴老闆喜歡的脆度。其實我有拍照但不知為何無法上傳，老人家很少發文也不太會用Pitt，只好委屈大家看純文字啦！請多包涵..... -- Sent from my Samsung Galaxy Note9 ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.2.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1634804746.A.07A.html