[吃喝] 小豬圓舞曲質感平價手作甜點，擄獲甜點

看板BigBanciao (板橋)作者n706702 (丸玩完背包客多的地方，d)時間4年前 (2022/01/11 21:11)推噓4(4推 0噓 2→)

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部落格圖文好讀版：https://maruplayplay.pse.is/3qrmb2 餐廳名稱：小豬圓舞曲電話：（02）2255-1785 營業時間：週一、週三、週四：PM01:00 ~ PM08:00 週二：PM01:00 ~ PM07:00 週六、週日：PM12:00 ~ PM07:00 公休日：星期三地址：新北市板橋區文化路二段125巷40號在板橋巷弄深耕許久的甜點專賣店「小豬圓舞曲Dessert Danc」，真材實料細心手作的精緻蛋糕甜點，平價可口早已擄獲許多甜點控的心。多樣豐富的甜點，以千層蛋糕和水果塔最為熱門，尤其冬天推出一系列草莓甜點，草莓塔和草莓千層更是必點。若要預訂生日蛋糕或客製蛋糕也很適合交給小豬喔！小豬位於板橋江子翠地區巷弄內，介於板南線江子翠捷運站與新埔站之間，兩個捷運站步行至小豬的距離差不多，約5~6分鐘。 https://i.imgur.com/ExVYDqH.jpg

小豬從2016年開立，靠著老客與熟客口碑推薦，服務至今。其實在有店面之前闆娘早就以擺攤形式，販售手作甜點，認真來說，闆娘製作甜點的資歷可是頗深遠呢！餐廳走的是簡約樸實路線，以代表性元素小豬妝點四周環境，有點可愛又毫無距離感，就是鄰家甜點咖啡廳最佳呈現。 https://i.imgur.com/dmIuyh9.jpg

店內空間小而巧，有吧檯桌、雙人桌和四人桌，約可容納10多人左右。 https://i.imgur.com/Fxu51c9.jpg

小豬提供的蛋糕品項並不固定，每一個營業日都會於粉絲團發佈當天販售品項，提供的種類都有10種以上之多。除了甜食，也有提供兩款鹹派。在店內用餐可選擇搭配飲品，有咖啡、鮮奶茶、調味牛奶、純茶和氣泡飲選擇豐富。 https://i.imgur.com/CiPz3B8.jpg

除了甜點櫃的冷藏甜點之外，小豬亦有提供常溫點心。 https://i.imgur.com/cfgDD8F.jpg

草莓塔有四顆新鮮草莓堆疊在小塔上，有奶油餡和藍莓裝飾，最後灑上雪白糖粉，太美了！吃掉一顆草莓打開了草莓塔的內心世界，裏頭是是香甜的香草卡士達包裹著草莓果醬，天然迷人的香草味與草莓果醬，讓口味富有變化性。再搭配底部香而酥脆的塔皮，等一下！塔皮還暗藏草莓果乾，有嚼勁的草莓果乾再度豐富整個口感。 https://i.imgur.com/o7efnxo.jpg

小豬獨有的擠花造型，應用在幾款甜點上，蜂蜜香梨塔便是其中一個。吸睛的擠花造型加上特別的口味，強力吸引目光。輕盈蘊含奶香的香緹，沒有可怕膩的口感，還有香甜的蜂蜜點綴其中相當討喜；而下方的塔皮內填入卡士達杏仁餡和糖漬香梨，鬆軟的塔皮和甜蜜香梨的軟嫩口感，是一道吃了嘴角忍不住上揚的甜點。 https://i.imgur.com/KzbBRuF.jpg

阿薩姆無花果千層，以阿薩姆紅茶堆疊的千層餅皮，添入新鮮無花果、兩種香緹和青蘋果醬而成，一旁搭配蜂蜜。柔軟的千層餅皮是阿薩姆紅茶口味，有著紅茶微微的淡香，搭配滑順的香緹奶油，基本盤就搭配的飲品，分別有焙茶黑糖牛奶和錫蘭鮮奶茶，都是熱飲。 https://i.imgur.com/4DeqBD8.jpg

巷弄中的小豬圓舞曲，充滿溫馨親切的氛圍，手作的甜點蛋糕擁有精緻的外觀和平衡的口味在這裡吃甜點感到相當幸福，推薦給喜歡吃甜點尋覓下午茶的你們！ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.231.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1641906669.A.621.html

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ritisy

01/11 21:41, 4年前 , 1^F

01/11 21:41, 1^F

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ritisy

01/11 21:41, 4年前 , 2^F

01/11 21:41, 2^F

我之前也常外帶檸檬塔！ ※ 編輯: n706702 (36.229.231.44 臺灣), 01/11/2022 22:30:17

推

cherryww

01/11 22:37, 4年前 , 3^F