Fw: [食記] 星馬廚房新北板橋皮酥肉嫩的星馬燒雞腿

看板BigBanciao (板橋)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1年前 (2022/09/23 23:04)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZBShIp1 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 星馬廚房新北板橋皮酥肉嫩的星馬燒雞腿時間: Fri Sep 23 23:03:42 2022 餐廳名稱：星馬燒雞腿消費時間：2022年/9月地址：台灣新北市板橋區中山路一段158巷10號電話：+8862 2251 2222 營業時間：11:00 - 14:30；17:00 - 20:30 每人平均價位：179 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：星馬燒雞腿飯/娘惹炸糕官網：https://www.facebook.com/sgmy.kitchen/ 圖多Blog好讀版中文: https://tinyurl.com/36k255rz 2022年9月11日，下午和朋友約好來到了台灣新北板橋這裡吃午餐我們這天所選擇的餐廳是星馬廚房星馬廚房位於板橋中山路一段和板橋車站距離不遠交通方面非常方便我們當天抵達餐廳的時間已經是14:20左右偏離用餐的尖峰時段店內用餐的人數不多星馬廚房這裡主打的是以新加坡和馬來西亞風味的料理為主我點了一份星馬燒雞腿飯，149 TWD 而朋友則是單點一份星馬燒雞腿，109 TWD 以及一杯椰椰珍多冰，89 TWD 而且我們還合點了一份娘惹炸糕價錢則是60 TWD 星馬廚房這裡有點主餐的話可以拿取免費的附湯附贈的湯是星馬藥材湯喝起來帶有漢方藥的香氣湯裡頭還有點玉米整體喝起來還算蠻不錯的店裡還放有一些辣椒有的是專門給海南雞肉提味的還有主打極辣程度的 https://imgur.com/vz4apn1.jpg

約莫過了5分鐘之後我的星馬燒雞腿飯就送上桌了星馬燒雞腿飯的雞腿外皮燒的深咖啡色的油亮搭配上薑黃飯及蔬菜看起來格外可口 https://imgur.com/Gdhopiw.jpg

這燒雞腿本身燒的就夠味吃起來不僅口感皮酥肉嫩味道也是鹹香下飯！吃過原味的燒雞腿後再接著試試極辣辣椒和海南雞辣椒嚐起來風味也很不錯不過個人其實最喜歡的還是燒雞腿本身的原味就十足的鹹香下飯！再搭配上稍微淋上醬汁的薑黃米飯口感算是比較粒粒分明以及一點小黃瓜和四季豆的清爽吃起來實在是太對我的胃口！ https://imgur.com/hmNLPSJ.jpg

而我和朋友合點的娘惹炸糕外層是一層白色酥脆外皮裡面則是紫色的山藥附上的沾醬則是咖椰醬沾上後多了些許椰子和斑蘭葉的香氣品嚐起來更加香甜好吃！而朋友因為在減脂的關係所以只有單點星馬燒雞腿看起來是很美味但感覺只有這樣吃不太飽而朋友還點了和減脂頗為矛盾的椰椰珍多冰下面是棕櫚糖漿裡面的珍多冰是有點類似粉條但多了斑蘭葉的香氣是馬來西亞和印尼一帶常見的甜點星馬廚房的星馬燒雞腿個人覺得非常美味雞腿燒的皮酥肉嫩又夠味配上粒粒分明的薑黃飯更讚還有胃口吃甜點的話建議不要錯過娘惹炸糕外皮炸的酥脆配上裡面的山藥內餡沾上的咖椰醬更是好吃！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.49.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1663945426.A.CC1.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (111.184.49.112 臺灣), 09/23/2022 23:04:05

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