[食記][新北市][板橋區] 星馬廚房 2部曲

看板BigBanciao (板橋)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間2年前 (2023/10/13 12:04)推噓4(4推 0噓 3→)

留言7則, 5人參與討論串1/1

完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/sgmy-kitchen-ep2/ 星馬廚房地址：新北市板橋區中山路一段158巷10號鄰近捷運站：高鐵板橋站、台鐵板橋車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16板橋站電話：(02) 2251-2222 營業時間：星期二~日 11:00~14:30、17:00~20:30 (星期一公休) 板橋平價星馬料理小館「星馬廚房」本來在致理科大附近，去年(2022年)2月搬到新北市政府附近中山路巷子裡。在被公司調回台北後，就得以多次造訪「星馬廚房」新址，回味這家的海南雞飯啦！星馬廚房：店內環境店裡布置裝潢簡約，用餐環境乾淨舒適。餐具和醬料都是自助式的星馬廚房：菜單這家供應的主餐包括主打的海南雞飯和燒雞腿飯，還有幾款星馬特色飯食和叻沙麵，其他則有多道點心、飲品等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230914_180502-2.jpg

星馬廚房：餐點介紹在此介紹我在這家曾享用的餐點星馬咖哩雞飯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230914_180835-2.jpg

星馬的咖哩相當辛香充滿香料香氣，鮮嫩多汁又燉得入味的咖哩雞腿很下飯。附上參峇蛋、花生、吻仔魚乾，水煮蛋搭著鹹香帶微辣的參峇醬挺特別的。星馬海南雞飯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230919_175950-2.jpg

白斬雞腿肉質非常鮮嫩又多汁，沾著辣味的海南雞醬很對味，米飯淋上的醬汁味道甘甜。炒粿條 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230926_183100-3.jpg

粿條口感軟Q炒得香氣十足充滿醬香又帶有鍋氣，加了蛋和豆芽菜增添口感，又有鮮蝦和臘腸，配料很豐富。南洋燒雞腿飯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231003_180947-2.jpg

雞腿刷上醬汁烘烤，醬汁入味而且香氣十足，肉質依然相當鮮嫩，皮則是烤得薄脆。淋上檸檬汁後風味更棒。娘惹炸糕 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20231003_181053-2.jpg

紫山藥裹粉酥炸，本體鬆軟綿密外表酥脆味道香甜。再次回味「星馬廚房」的餐點，海南雞飯和燒雞腿飯依然好吃，星馬咖哩雞飯和炒粿條我也都挺推薦，這家依然是我在板橋喜愛的星馬料理餐館。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.102.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1697169856.A.A00.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 10/13 12:04