PTT台灣在地區 / BigBanciao (板橋)

[食記][新北市][板橋區] 饃都肉夾饃

看板BigBanciao (板橋)作者 (Jeremy以食為天)時間1周前 (2024/04/18 14:58), 編輯推噓4(16推 12噓 12→)
留言40則, 31人參與, 6天前最新討論串1/1
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/modu/ 饃都肉夾饃 地址：新北市板橋區莒光路16巷13號 鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站 電話：(02) 8252-8880 營業時間：每天 11:30~20:30 肉夾饃是中國陝西的經典小吃， 近年肉夾饃在台灣流行起來， 各地開了肉夾饃專賣店。 板橋捷運新埔站4號出口附近巷弄裡有一間「饃都肉夾饃」， 是在去年(2023年)12月底開幕的， 供應主打的肉夾饃以及麵食。 我挺好奇肉夾饃的口感， 近期造訪了「饃都肉夾饃」品嘗看看。 店裡的布置裝潢很有古典中式風格， 空間不大， 室內有吧台座位和最裡面的4張雙人桌， 門口前戶外也有一桌。 饃都肉夾饃：菜單 這家供應主打的肉夾饃， 還有麵食、點心和飲品， 有多種套餐組合。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240308_180502-2.jpg
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饃都肉夾饃：餐點介紹 在此介紹我在這家曾品嘗的餐點 經典潼關肉夾饃加秘製鳥蛋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240308_181215-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240308_181256-2.jpg
肉夾饃的餅皮先煎後烤至外表相當酥脆， 內部呈現層狀質地鬆軟。 豬肉餡是選用豬的腿庫肉， 軟嫩又肥瘦均勻， 滷製得入味又入口即化， 口感如手撕豬肉般。 加價加購的秘製鳥蛋滷得很入味味道偏甜。 第二次造訪「饃都肉夾饃」， 我點了炙燒雞肉夾饃和檸檬茶。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240317_183714-2.jpg
炙燒雞肉夾饃加煎蛋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240317_183818-2.jpg
裡面夾著切塊雞腿肉， 肉質相當鮮嫩， 搭配煎蛋和生菜蠻好吃的。 爆打渣男檸檬茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240317_184329-2.jpg
以新鮮檸檬經過多次 “爆打” 鮮榨， 將檸檬汁水充分榨出， 再加入泰式綠茶搖勻而成。 酸酸甜甜冰涼又解膩， 也帶有檸檬皮的苦味。 第三次造訪這家我點了臊子麵和炙燒豬肉 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240409_182820-2.jpg
臊子麵 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240409_182807-2.jpg
乾拌麵搭配豬肉丁、馬鈴薯和紅蘿蔔， 麵條Q彈有咬勁， 配料挺豐富。 炙燒豬肉 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/04/20240409_182830-2.jpg
豬肉肥瘦均勻， 肉質軟嫩表皮Q， 帶有炙烤焦香， 以黑胡椒等香料醃得鹹香入味。 「饃都肉夾饃」的肉夾饃都很好吃， 麵食和飲品也都不錯。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.99.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1713423486.A.E86.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 04/18 14:58
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04/18 15:29, 1周前 , 1F
加蛋加20...
04/18 15:29, 1F
推
04/18 16:22, 1周前 , 2F
笑死塔綠經濟學加蛋+20不需要大驚小怪好嗎股房上車躺著賺
04/18 16:22, 2F
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04/18 20:43, 1周前 , 3F
有點貴
04/18 20:43, 3F
噓
04/18 21:12, 1周前 , 4F
盤子在吃的
04/18 21:12, 4F
噓
04/18 21:15, 1周前 , 5F
大陸在賣肉多到夾不住一份10Y 台灣漲一倍 真的是鬼島
04/18 21:15, 5F
噓
04/18 21:17, 1周前 , 6F
盤子才買
04/18 21:17, 6F
噓
04/18 22:03, 1周前 , 7F
麵有夠雷，沒什麼料賣100
04/18 22:03, 7F
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04/18 22:03, 1周前 , 8F
這東西吃起來超空虛的，燒餅包空氣那種感覺
04/18 22:03, 8F
噓
04/18 22:09, 1周前 , 9F
https://imgur.com/a/gum8Xwf 這是我點的二合一，番茄蛋一些
04/18 22:09, 9F
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04/18 22:10, 1周前 , 10F
我真的不知道合的是什麼 可能是辣粉吧 真心盤
04/18 22:10, 10F
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04/18 23:10, 1周前 , 11F
台灣賣這個的好像都蠻貴的 一點都不小吃
04/18 23:10, 11F
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04/19 01:50, 1周前 , 12F
不吞也不推
04/19 01:50, 12F
噓
04/19 02:25, 1周前 , 13F
人家銅板小吃，鬼島都升等鈔票盤子
04/19 02:25, 13F
推
04/19 03:47, 1周前 , 14F
看起來不好吃
04/19 03:47, 14F
推
04/19 04:16, 1周前 , 15F
推文章，不推食物
04/19 04:16, 15F
噓
04/19 09:31, 1周前 , 16F
台灣滿街掀起中國小吃，都貴到不像話，台灣人都在嫌
04/19 09:31, 16F
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04/19 09:31, 1周前 , 17F
台灣小吃變貴了，結果中國小吃一來，變得更貴，什麼
04/19 09:31, 17F
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04/19 09:31, 1周前 , 18F
酸辣粉、肉夾饃、螺螄粉，價格都破百元以上快兩百，
04/19 09:31, 18F
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04/19 09:31, 1周前 , 19F
吃肉夾饃還不如吃台灣的刈包
04/19 09:31, 19F
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04/19 09:38, 1周前 , 20F
買過 確實盤 套餐價不如吃麥當勞爽 吃完會覺得自己是傻B
04/19 09:38, 20F
噓
04/19 10:50, 1周前 , 21F
國外進來的東西就是來拍照用的,誰叫你拿來吃
04/19 10:50, 21F
噓
04/19 14:24, 1周前 , 22F
材料就不值幾個錢 打個國外就翻又翻
04/19 14:24, 22F
推
04/19 15:25, 1周前 , 23F
確實偏貴，不會吃第二次。但是作者無辜~~
04/19 15:25, 23F
推
04/19 16:40, 1周前 , 24F
第一次看到食記幾乎都漲停版了
04/19 16:40, 24F
推
04/19 16:48, 1周前 , 25F
幫原po補血 覺得貴 吃不起 不要吃就好了啊 原po無辜
04/19 16:48, 25F
推
04/19 16:53, 1周前 , 26F
04/19 16:53, 26F
推
04/19 16:56, 1周前 , 27F
海山漢生東路.中和環球這附近 新開這間 有人吃過好吃嗎
04/19 16:56, 27F
噓
04/19 17:30, 1周前 , 28F
寧願在福德街吃50元刈包
04/19 17:30, 28F
噓
04/19 20:41, 1周前 , 29F
不推
04/19 20:41, 29F
推
04/20 01:00, 1周前 , 30F
幫原po補推，期待您繼續分享
04/20 01:00, 30F
推
04/20 07:56, 1周前 , 31F
推原PO分享食記，但這價格太貴我吃不下去 哈
04/20 07:56, 31F
推
04/20 16:11, 1周前 , 32F
在饒和吃過一次 麵包酥脆好吃
04/20 16:11, 32F
推
04/20 18:15, 1周前 , 33F
原PO無辜
04/20 18:15, 33F
推
04/21 09:48, 1周前 , 34F
原Po真的衰！推！
04/21 09:48, 34F
噓
04/21 17:15, 1周前 , 35F
不好吃
04/21 17:15, 35F
推
04/22 03:02, 1周前 , 36F
噓啥啊= =不想吃就不要吃啊 人家吃三次記錄成一篇
04/22 03:02, 36F
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04/22 03:02, 1周前 , 37F
很用心吧= =
04/22 03:02, 37F
推
04/23 21:48, 1周前 , 38F
建議直上一甲子吃刈包
04/23 21:48, 38F
推
04/24 14:02, 6天前 , 39F
吃了一次 麵好鹹 也真的有點太貴
04/24 14:02, 39F
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04/24 20:25, 6天前 , 40F
普通，一次店
04/24 20:25, 40F
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