[心得] 志明牛肉麵...

看板BigPeitou (北投區)作者bating (小朱)時間19年前 (2006/07/20 23:08)推噓5(5推 0噓 3→)

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【店家名稱】：志明牛肉麵【地點資訊】：大業路中央北路口~ 【產品╱價位】：牛肉拉麵小碗70~ 【評分╱心得】：今天一個好久不見的朋友說要出來吃飯，自從我帶他去吃過吳家牛肉麵之後，他是頂念念不忘的~~ 今天也是一路往吳家飆去~! 只是今天竟然公休啊... 在板上有看到，有人對志明的評價也不錯，就想說，吃吃看好了~~ 晚間的北投還算涼爽，我沒有坐在悶熱的鍋爐附近，不過遠一點的就沒有電風扇吹... 我們都點了紅燒牛肉麵小碗的，加兩盤小菜~ 麵剛端來，看到麵條的樣子，我本來很開心~ 因為我喜歡吃的一家台中的牛肉麵的麵條也差不多長那樣~! 先喝一口湯...還OK，不難喝，但也沒有驚艷的感覺，就很一般的牛肉湯的味道~~ 先吃了一片肉，因為要等麵再入味一點~~ 恩，頂Q的，不過感覺跟吳家的味道就有差別了~ 接下來就是我期待已久的麵了~~ ^^ 吃了一口在口中咀嚼著...... .......怎麼有種麵沒有煮很熟的麵粉味~? 我這個人就愛吃麵，也很挑剔麵條，今天這個麵條的口感，讓我整個失望阿... 麵條是滑溜，但味道整個和湯融合不了... 感覺很像把麵條泡在水裡過，有點滑溜軟爛，不夠Q了....>< 要是要評分的話.... 我可能只會給75了..... 80分以上是給那種吃過還會有點懷念的東西的~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.233.226