[心得] 苗栗客家菜館食記

看板BigPeitou (北投區)作者nosayany (灰姑娘要王子不要玻璃鞋)時間17年前 (2008/05/15 23:47)推噓3(3推 0噓 1→)

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餐廳名稱：苗栗客家菜館地址：臺北市北投區中和街457-8號電話：02-2894-4082 推薦菜色：薑絲大腸、生炒羊肉　　＊圖文並茂網誌版＊　　http://www.wretch.cc/blog/yunako/8639692 ＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊。＊店家雖然位於北投，但是因為是在中和街，不是我平時會活動的範圍，所以我並不知道這家餐廳，阿姨說這家餐廳好像很有名，因為有上過一些報章雜誌，還有得過獎，所以我就抱持著嚐鮮的態度來吃吃看。或許是因為星期天，或許是因為母親節，又或許是因為這家餐廳真的很有名，店內高朋滿座，沒訂位的我們等了好一陣子才有位置，裝潢普通，就像一般的台菜店，不過牆壁貼有一些客家的歌謠或俗語。客家小炒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576261&p=1 算店內的招牌之一，由五花肉、乾魷魚和蔥拌炒而成，味道偏鹹但不會太誇張，不過肉的部份有點老。薑絲大腸 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576262&p=2 鏘鏘～是店內的冠軍招牌，肥美的大腸吃起來爽脆十足，加上薑絲的香氣與醋的酸味，先是香脆入口，接著是咬勁十足，是我今天最喜歡的一道菜。客家板條 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576263&p=3 客家菜的代表，雖然只有板條、蘿蔔絲、蔥等，但是嘗起來卻有濃濃的肉燥香，吃起來香Q帶勁，雖然是用炒的，但不會太油膩。鐵板蒜蚵 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576264&p=4 很鹹、很鹹、很鹹的一道菜... 鹹到我嘗不到蚵仔和豆腐的味道...Orz 照道理來說這道菜應該要搭著白飯吃，但是我們沒點白飯... 香酥溪蝦 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576265&p=5 是一道很適合當下酒菜的料理，溪蝦炸得酥脆，但是我覺得很鹹很鹹.... 和上一道有得比.. 所以我沒吃很多。生炒羊肉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576266&p=6 這道菜也是店內的招牌，不過乍看下我還以為是炒青菜，雖然羊肉不多，但是相當美味，一樣是重鹹、重油，在大量沙茶的調味下，襯托出蔬菜的爽脆甜美和羊肉的新鮮，羊肉本身也沒什麼羊騷味，讓人忍不住一口接著一口吃。脆筍酸菜湯 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576267&p=7 酸菜的酸甜與筍子的清爽完全地發揮出來，吃了那麼多重油重鹹後，喝這道湯可以解膩。客家麻糬 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=yunako&b=46&f=1399576268&p=8 這道菜是店家招待，冰冰涼涼的香Q麻糬，沾上這道客家菜那獨特的黑糖薑汁，吃起來帶有薑汁的微嗆和黑糖的甜膩，相當特別。這樣六菜一湯(不加上店家招待的麻糬)大約是1450元左右。雖然我愛重口味，但是客家菜的重鹹在沒有白飯的情況下我還是不太能習慣，但即使如此，我們也在半小時之類將這些料理完全淨空...吃得飽飽地。其實我很少在北投吃飯耶... 請大家多推薦北投好餐廳給我>///< -- 　＊乘著味蕾。飛翔　　　　http://www.wretch.cc/blog/yunako　我是貪吃鬼＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.86.35