Re: [情報] 北投站附近新開的札幌拉麵

看板BigPeitou (北投區)作者xblade (XD)時間17年前 (2008/11/07 10:16)推噓1(1推 0噓 0→)

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昨天我當了神農氏去嘗試一下這家拉麵。一進門就看到很亂的場面... 不知道是櫃檯剛開始做不熟，還是根本就不太想理我這一人客，反正進去完全沒有人理，即使我站在櫃檯前過了3分鐘，她就是一直弄她的東西，已經開始有點怒了他才開始招呼我。總之點了豚骨拉麵，即使坐了叭台前，後來還是被要求移位，總之我被他第一天的服務弄到很不爽，嚴重扣分。豚骨拉麵上來以後，先喝了一口湯，儼然還是台灣特化的淡湯頭。雖然他菜單寫著豚骨拉麵標榜湯頭濃郁，但是比起中和街的日式拉麵屋還是淡的多，不過我不曉得那個濃郁是豬骨的還是有另外加牛奶，畢竟我沒去日本吃過正統的豚骨拉麵。再來是麵，煮的比較硬，所以還滿有咬勁的，不錯。配菜方面有筍干，一些海苔，蔥還有兩塊叉燒肉。筍干普通，叉燒肉就要提一下，一般我吃台灣叉燒拉麵的叉燒肉，有些店會有種奇怪噁心的肉味，這家的叉燒肉應該有加酒滷過，吃起來很有風味。店內有提供檸檬味的開水要自己倒。第一天開幕只有拉麵可以點，有打折，但是這次去實在是服務扣太多分，過一個月再去看看吧... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 編輯: xblade 來自: 123.192.51.97 (11/07 10:19)