[食記] 台北 石牌捷運站旁 太保拔絲地瓜
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北 石牌捷運站旁 太保拔絲地瓜
時間: Sat Nov 15 18:50:59 2008
餐廳名稱：太保拔絲地瓜
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：石牌捷運站旁
電話：0928－240608
營業時間：不確定
價位範圍(每人)：拔絲地瓜大份100元 小份50元
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10565851
記得在美食版看過版友推薦這攤 可是一直沒去買連經過都還會忘記
結果前幾天看了小波的拔絲地瓜食記突然超級想吃 就特地拉阿胖去買了一份
之前就耳聞它相當好吃 瞧 連路過馬路的行人路過的機車都在偷瞄耶XD
販賣的品項也很特別 除了拔絲地瓜芋頭外竟然還有三種口味的炸榴槤
但小龜對榴槤的特殊氣味有點不習慣 所以只好先從最普遍的拔絲地瓜下手啦
攤子上黃澄透亮蘸著糖蜜的地瓜看起來真是超級誘人 配上香氣更是無敵
另外的芋頭榴槤山藥榴槤跟原味榴槤也很特別 有些類似餐館的小點心
可惜都是直接放在玻璃箱內保溫的 不是現做就沒有”拔絲”的感覺有點遺憾
價格是大份100小份50 於是決定先買個小份回家試試味道好啦XD
拎回家一打開依然是熱呼呼又香噴噴 色澤也同樣還是那麼讓人垂涎欲滴
迫不及待叉起一塊咬下一口 甜滋滋的味道瞬間從舌尖瀰漫到整個喉嚨
他們的地瓜切得較大塊 從斷面秀不難看出它鬆軟綿密的程度口感相當不錯
不過....與其說是拔絲地瓜不如說是蜜地瓜啊！實在沒有什麼拔絲的感覺～～～
阿胖嚐了一兩塊後嫌它太甜宣告放棄 剩下的全進了超愛地瓜小龜的五臟廟
若跟在韓江及宋廚吃到的比較 餐廳的水準會比較高一些（當然現做的不一樣）
這攤的生意也十分不錯 不過印象中賣拔絲地瓜的攤販好像也不是那麼多？
除了小波寫的內湖烏麥跟這家外 有朋友知道哪有好吃的拔絲地瓜攤也歡迎分享喔
真的很喜歡吃地瓜的話這家也許是個選擇 但很注重糖絲的話可能會略微失望
小龜自己覺得地瓜口感很綿密糖蜜的香氣也相當足夠 甜度可以低一點更好
直到看到塑膠袋才發現喔原來它也有名字XD 而且夏天似乎還有賣冰很特別耶
下次如果有朋友嘗試過炸榴槤 請務必跟我分享一下味道喔！感謝～＊
宋廚拔絲地瓜請見：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10387694
內湖烏麥拔絲地瓜請見：http://www.wretch.cc/blog/aqei/24288264（感謝Aqei）
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