[食記] 台北石牌鍋比盆大火鍋

看板BigPeitou (北投區)作者fifi16com (FiFi)時間15年前 (2010/10/23 21:47)推噓5(5推 0噓 0→)

留言5則, 5人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CmkT0ZZ ] 作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food 標題: [食記] 台北石牌鍋比盆大火鍋時間: Sat Oct 23 21:46:37 2010 消費時間：2010年/10月 [食記] 台北石牌鍋比盆大火鍋網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26711436 鍋比盆大藏身在石牌路上台北護理學院旁邊的小巷間，門外種了些綠色植物，整體的感覺還不錯，店內環境也很整潔舒適， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604426&p=527 賣的是一人一鍋的小火鍋，有四種湯頭可以選，招牌咖哩，泰式酸辣，南洋沙嗲，魚翅高湯，搭配各種不同的主菜，雖然說咖哩是招牌，不過我還是點了口味較輕淡的魚翅高湯，而同事點的是泰式酸辣口味的湯底， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604414&p=515 來到了調味醬區，這裡最特別的就是有花生醬，照片最左邊的那碗就是了，跟一般火鍋店用的胡麻醬不一樣，花生醬是帶有顆粒的，老闆說沾肉片吃很棒， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604419&p=520 辣豆瓣我也用了一些， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604420&p=521 這是泰式酸辣湯底，看起來就頗夠味，不過我個人比較不愛這味道，據同事說，味道很夠，還真的很辣咧， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604415&p=516 這是菜盤，蔬菜量很多，很少火鍋料，這點我愛，有白飯，烏龍麵跟冬粉可以選擇，另外也有自助式的紅茶可以取用， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604416&p=517 這是我的魚翅高湯，味道清淡，有淡淡的海鮮味， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604417&p=518 牛肉片，是屬於扎實的肉片，油花比較少， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604418&p=519 同事的豬肉片， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604421&p=522 把所有蔬菜一起加進去我的高湯鍋，讓湯更甜，綠色的菜是A菜，很少看到用A菜來煮火鍋，煮時間很重要，煮太久就黑掉了， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604422&p=523 最喜歡的肉片沾花生醬，味道完全不衝突，好吃，完全沒有印象中花生醬的甜膩感，多了幾分滑潤。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604423&p=524 餐後甜湯是紫米紅豆桂圓湯， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=16&f=1408604424&p=525 桂圓的味道很濃，不過有點甜，嗜甜的我是還蠻喜歡的啦，同事則是覺得有點膩。店家的生意不錯，中午用餐時段很快就客滿了，需要家收一成服務費，憑員工證可以打九折，湯頭口味都還不錯，食材也新鮮，新鮮的東西就很好吃了。電話 : 02-28265668 地址 : 台北市北投區石牌路二段130巷4號延伸閱讀 : [食記] 台北士林辣霸子麻辣火鍋 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26709919 [食記] 台北士林 Wuni日式小火鍋 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26661958 [食記] 台北士林川府麻辣鍋 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/26487714 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.169.12 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.169.12

[食記] 台北石牌 鍋比盆大火鍋

[食記] 台北石牌鍋比盆大火鍋