[心得] 尊賢街的第一街快餐店出餐priority
這家店在石牌尊賢街 是一家小有名氣的便當店
最厲害的是 炸雞腿
但是 今天我不是要介紹他有多好吃
而是想講一下它出餐的優先序 好讓想吃的朋友們可以不受氣
先講一下長期觀察到的事實
舉例:
我點完餐 付完錢 是64號單子 (他是依照號碼順序給號碼單)
可是 等了20多分鐘 他還沒做好
在這中間 一直到77號都拿走了 甚至 有個66號的歐巴桑沉不住氣
前來櫃台靠腰也比我早拿到了 當然這是因為有吵有糖吃
更重要的是 他跟我說我的炸雞腿還沒炸好
但實際上 我站在櫃檯看著至少三隻炸雞腿出去了 都是內用的客人的
而且都比我晚到
所以可以知道他出餐根本就是有問題
他是以 內用->外送->外帶 的順序來出餐
因為內用會佔他店內位置 所以要盡快給他吃 吃完快點走
外送的是因為還沒收到錢 趕快做好外送 趕快確保收到錢
外帶的是潘啊 因為付了錢 走不了 又只能站在那呆呆等
所以可以內用就內用
不然建議外帶的佔個位置 坐在位置上 大聲喊
"我的外帶呢?"
讓他知道 你佔了位置 優先權提高了
謝謝大家
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