[食記] 台式拉麵家常味．滿客屋拉麵(原滿來拉麵)

看板BigPeitou (北投區)作者noyesray (跑就對了)時間11年前 (2015/05/07 21:35)推噓4(4推 0噓 15→)

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餐廳名稱：滿客屋拉麵(原滿來溫泉拉麵) 用餐時間：2014/09 電話：(02)2893-7958 (不能預約) 地址：台北市北投區溫泉路110號營業時間：週二-週日 11:00~14:00、17:00~21:00 每人平均價位：150~200 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：無使用相機：iPhone 5 完整圖文網址：痞客邦文章：http://noyesray.pixnet.net/blog/post/272018656 窩客島文章：http://www.walkerland.com.tw/article/view/78467 ※若產生破圖，請移至另一網站閱讀。本文開始：這陣子吃了一堆拉麵店，大名鼎鼎的拉麵店不寫，今天選擇先寫藏在北投巷弄的拉麵店。位於新北投站步行約十分鐘的滿客屋拉麵，每逢周末假日總是大排長龍，即使先前因為商標權紛爭，從店名「滿來溫泉拉麵」、「滿來滿拉麵」再到現在的「滿客屋拉麵」，生意依然很旺不受影響。近年來台北日式拉麵盛行，市區都能見到日本拉麵品牌來台設點，反觀台式拉麵的生存空間卻越來越窄。想吃日式拉麵，滿客屋絕對不是你要的口味，因為它可是道道地地的台式拉麵。許多朋友總是問起，聽說北投有一間「溫泉拉麵」很有名，不知道好不好吃？我總是會回說：「如果你對台式拉麵沒有愛，那就不用特別跑一趟來吃。」，和日式拉麵不同，台式拉麵有一種親切感，主廚會用上你熟悉的食材，製作出屬於在地的口味，而這樣的味道是在其他地方吃不到。第一次品嚐滿客屋的拉麵，讓我想起在台南求學時，吃過的「湯婆婆拉麵屋」的感覺很相似。初次到訪，叉燒拉麵絕對是必吃，至於是吃白湯還是正油，就隨個人喜好決定。白湯叉燒拉麵一上桌，只能形容相當的「簡樸素雅」，這一碗拉麵的配料僅只有滷蛋、青江菜及兩塊叉燒，和日式拉麵比起來既不花俏，也不濃稠。一口拉麵、一口清湯，偶搭叉燒下肚，沒有日式拉麵的鹹死人不償命，但也沒有美味到會升天的感覺，但你又會乖乖的把麵給吃完。在店員推薦下點了隱藏菜單「英雄拉麵」，相較於白湯叉燒拉麵，這一碗英雄拉麵更豐富了，還多了竹輪、蛤蜊、魚卵捲，叉燒肉也比較多，怕吃不飽的人可以試試，不過它的價格比較貴一點。只不過，有吃過英雄拉麵的朋友，都有發現到叉燒肉有縮水的情況，份量不再像以前那樣澎派了。整體來說，滿客屋拉麵不算好吃的拉麵店，但它很有特色。一個來自東洋的美食，能內化成在地的美食，相當實屬不易，也難怪滿客屋拉麵能在北投屹立數十年。問我會不會再來？如果我肚子餓又想吃拉麵的情況下，又碰巧走到沒有大排長龍滿客屋的門前，我是可以再來一嚐。 -- 窮白小子的行旅日誌 http://noyesray.pixnet.net/blog TriPOST─自助旅行故事 http://tripost.twbbs.org -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.113.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigPeitou/M.1431005720.A.398.html

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airfuner

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KBTIT

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KBTIT

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