Fw: [食記] 房記煇伯鴨肉焿麵

看板BigPeitou (北投區)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間9年前 (2017/01/13 10:49)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OU403zZ ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台北房記煇伯鴨肉焿麵時間: Fri Jan 13 10:48:32 2017 餐廳名稱：房記煇伯鴨肉焿麵消費時間：2016 年/ 12 月地址：台北市北投區中和街355號電話：02-2894-6857 營業時間：10:30~14:30,16:00~20:30(週二公休) 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116915730 =====我是分隔線====== 這天來北投工作，收工後一時還真不曉得吃什麼，原本想去試試的矮仔財早已打烊，自然就靠APP找地方吃飯囉，於是就這樣找到今天介紹的『房記煇伯鴨肉焿麵』其實網路上對『房記煇伯鴨肉焿麵』的介紹不多，主要是地點偏離北投的觀光區有些遠，大概只有在地人才會知道這間店。『房記煇伯鴨肉羹麵』菜單這天來的時間尚早，店裡客人相當少，剛進來時店裡甚至只我一個，害我一度猶豫了一下要不要進來XD 但後來發現不少人是外帶的。鴨肉羹湯其實這碗上來我傻眼了一下，傻眼的點有兩個，第一，這確定不是酸辣湯還是大滷湯嗎？第二，這碗好大碗啊啊啊啊，這下怎麼吃得完~ (抱頭但一入口發現，味道竟然還真是鴨肉羹沒錯 (竟然個屁且味道相當好喝，雖然沒有三重的龍門生炒鴨肉羹那麼多肉，但我個人一樣相當喜歡！黃金酥麵雖然鴨肉羹很不錯，但真的讓我大推的是接下來的兩樣，第一個就是黃金酥麵，我自己平常就很喜歡吃煎麵線，通常是外面酥，裡面Q，但『房記煇伯鴨肉焿麵』的黃金酥麵更厲害，從外酥到內，且還不會油膩！上頭加了個蔥蛋後還淋上酸酸甜甜的泰式酸辣醬，完全是犯規啊！也太好吃了吧這！粄條鴨肉捲這東西也算是創意客家菜，其實『房記煇伯鴨肉焿麵』還有人推薦粄條芋頭卷，但我不吃芋頭自然是PASS。如果你都想試試，也可以直接點綜合捲。外表看起來很像炸春卷，但外層口感跟完全不同，應該是直接用粄條去包裹鴨肉，外酥內Q之外，烤鴨肉也包得非常多，這款千萬要注意，非常燙！但也是超美味！『房記煇伯鴨肉焿麵』位於北投家樂福對面，復興高中附近，我想當地朋友應該都知道吧。後記：每次到北投，口袋名單除了一直沒去成的滷肉飯，剩下大部份都是牛肉麵，這次意外發現的『房記煇伯鴨肉焿麵』好吃度完全超出我預期，下次再有人問我北投推薦，這家絕對少不了，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.188.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1484275715.A.F63.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.188.67), 01/13/2017 10:49:09