[食記]老味道麵線
店名:老味道大腸蚵仔麵線
電話:02-28910922
營業時間:07:00~19:00
公休日:不一定
地址:台北市北投區中央北路二段395號
圖文版:https://goo.gl/ifW665
中央北路一帶尤其越離開北投之後
食物的選擇愈來愈少,店家的能見度也愈來愈少
這一家老味道麵線是網友介紹給我的
乍看之下,只是一家普通的彩卷行
原來還有賣麵線跟水餃
麵線傳承自老媽的好手藝
老媽自己在三重也有一家店,只不過店名取的不一樣
配料有常見的大腸,蚵仔,另外還有花枝跟肉羹
四種配料排列組合下來,那就有好幾種選擇
點上最平常的大腸跟蚵仔,蚵仔標準嘉義東石蚵仔
大腸頭則是脆口之餘,也愈咀嚼愈香
湯頭則是標準的柴魚風味
店家有獨門自製的辣蘿蔔亁,放膽的往麵線裡面加下去
辣度算溫和,停留的尾勁不長,有蘿蔔乾的加入,多了一份咀嚼的樂趣
水餃皮不算強項,韭菜口味跟高麗菜口味味道都還算不差
麵線攤賣水餃也是挺妙的
老味道麵線應該稱得上復興崗站附近的美食了
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