[食記] 走清爽路線的花老五刈包
花老五刈包
112台北市北投區東華街一段534號
(石牌站肯德基那一側,永慶房屋旁邊)
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刈包油飯就跟牛肉麵一樣,
每個人心中總有一家神聖不可撼動地位的首選店家,
如果喜歡吃清爽、肉介於Q軟之間這類型的刈包和油飯,
可以試試看花老五。
花老五有賣四種口味刈包、油飯、蘿蔔貢丸湯、四神湯,
他們家整體口味讓我有種吃自家煮的料理的感覺,
一切都是剛剛好的味道,
不是特香特濃特厚重,
但也不會嫌棄它功夫不到而無味。
他們家的刈包整個清清爽爽看不見多餘的油,
酸菜、肉、花生粉的香氣都是溫溫潤潤的,
肉不是入口即化,
是像很軟的果凍,
有形狀但可以輕鬆咬下去,
吃完整個不會覺得很膩很有負擔。
花老五的油飯比刈包讓我驚艷,
很久沒吃到那麼不油的油飯了XD
油飯的嚼勁跟香味也不因為不油打折,
清爽到讓人想無視熱量再吃一碗。
四神湯和蘿蔔湯就很家常,
比起雙連阿桐阿寶就是少了些香味,
但內用可以無限續碗,
點一碗配上刈包或油飯一餐剛剛好。
文筆很差應該看得出來我不是業配也不是寫手,還好不是靠寫文吃飯,不然大概餓死了,
不專業分享文下台一鞠躬。
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