Fw: [食記] 陳季炸雞(北投店)

看板BigPeitou (北投區)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間6年前 (2018/02/11 11:15)推噓8(8推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QVxKBVR ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 台北陳季炸雞(北投店) 時間: Sun Feb 11 11:14:15 2018 餐廳名稱：陳季炸雞(北投店) 消費時間：2018 年/ 1 月地址：台北市北投區公舘路5號電話：0919-531-645 營業時間：12:00~00:30 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/118149192 每人平均價位：100 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：炸雞翅官網：略 =====我是分隔線====== 這天來到北投，一時不曉得吃什麼，索性繞到北投市場這邊來找看了好幾次都沒買的『陳季炸雞』，『陳季炸雞』目前大概有三間店，石牌應該是總店，而北投市場這是北投分店，另外在三重也新開了三重店，算是從市場炸雞慢慢轉型成連鎖化經營了吧。『陳季炸雞』跟一般菜市場炸雞攤比較不同的是有自己的店面，且看起來挺乾淨的。價格上也相當透明，直接標在店家招牌上，價位大致是一般菜市場炸雞的價格，只有雞翅價格偏高一些。『陳季炸雞』賣的炸物品項不少，現點完都會回鍋再炸加熱，所以要稍稍等下時間。營業時間到凌晨12點半，算是北投這邊消夜的好朋友吧。杏鮑菇炸杏鮑菇這東西很多地方都有賣，但後來我發現炸得好吃還真不多。通常最大敗筆是杏鮑菇的水份把外面炸麵衣沾濕，或者是油溫沒弄好吃起來很油膩。『陳季炸雞』的杏鮑菇初入口我覺得還好，大概中等水準，不過很意外的是越吃越好吃，我還蠻推薦的。炸雞翅雖然標示6支100，但3支50一樣可以買。雞翅內的水份還不錯，表皮有脆度吃起來也不會過油，挺不錯的！雞腿排表現也不錯，外頭裹的粉跟雞翅一樣。兩者來說，我比較推薦雞腿排，骨頭的部份比較好處理。香雞排即使是市場炸雞，35元的價位一樣讓我相當意外，這價格好殺阿！當然，厚度跟大小不能跟動輒65~80的雞排比，不過我比較不推的原因不是份量大小，而是表皮。表皮相當吸油，跟炸雞翅、腿排的外衣不同，雞排用的是類似番薯粉的東西炸，吃起來比較油膩，個人不是很喜歡。後記：整體來說，我覺得炸雞趁熱吃最好吃，除了炸雞排外，大致都還挺不錯的。北投市場這邊，除了『陳季炸雞』外，還有不少經典老字號，比方說矮仔財滷肉飯跟在地人大推的高記茶莊，喜歡這類小吃的朋友千萬別錯過，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1518318859.A.7DB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 02/11/2018 11:14:58