[食記] 星馬海南雞．關渡站大馬人開的國民美食

看板BigPeitou (北投區)作者scsdoidoi (JiNn~^^~)時間11月前 (2023/12/16 12:23)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳：星馬海南雞飯地址：台北市北投區大度路三段296巷40號電話：02-2897 2929 營業時間：週一至週五 1100-1400 & 1700-2000（週六日休）鄰近交通：捷運關渡站出口1，100m腳程約1分鐘圖文記錄：https://jingxuan.tw/xin-ma-hainanese-chicken-rice/ 星馬海南雞飯菜單，菜單非常簡單，熱食主打海南雞飯及咖哩飯，咖哩飯有雞豬及蔬食選項，喜歡吃麵食可以吃咖哩叻沙，消費落在30-220TWD之間，店內還有販售手工製作咖椰醬、辣椒醬、參巴醬，甚至還能預購馬來西亞甜點如香蘭葉蛋糕、椰子糖蛋糕及娘惹糕等，店內冰櫃還有代售冷凍烏打 Otak-otak 及榴蓮。內用無低消無10%服務費、提供香蘭椰水、點餐櫃檯結帳僅收現金，外送平台為 ubereats。海南雞雙拼（海南雞、咖哩豬）Hainanese Chicken and Curry Pork Rice（220TWD），海南雞飯與咖哩椰漿飯擺盤結合的是店內招牌雙拼飯。這裏的海南雞滑嫩、咖哩豬燉煮到肉也軟嫩，咖喱汁尤其濃郁（到辣度高），油雞飯不需咖哩汁增味，自帶雞油香的長米就很可口。而靈魂醬料參巴醬 Sambal 也是吃出一個新高點新層次，花生新鮮、江魚仔也是香脆，基本上這是一碟無可挑剔現場吃了不過癮還想要外帶一份的鎮店雙拼飯。咖哩叻沙麵 Curry Laksa Soup Noodle（200TWD），一開始入口總覺得叻沙湯味道不夠突出，還好之後多將油麵及叻沙湯和配料攪和一下，漸漸的帶香料的咖哩味也就慢慢釋放了。叻沙湯麵裡有1-2隻蝦子、海南嫩雞、魚丸2顆、油豆腐等，推薦喜歡喝湯吃麵食的朋友享用。如果想要吃得更像馬來西亞人，可以跟老闆問問看主食可否換成油麵「摻」米粉（即可油麵及米粉放在湯裡一起吃）喲！西米露 Tapioca Pearls，星馬海南雞飯主餐附贈甜品，本來就不太熱衷吃甜食的吃了一口有驚喜，甜度剛好西米露Q嫩椰奶味不會太重，吃起來相當舒服。圖文記錄：https://jingxuan.tw/xin-ma-hainanese-chicken-rice/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.52.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigPeitou/M.1702700597.A.BEB.html