[美食] 仁政蕭家大腸麵線

看板BigSanchung (三重)作者windton (我只想一直開心的笑著)時間15年前 (2009/05/20 17:46)推噓4(4推 0噓 2→)

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仁政蕭家大腸麵線這家麵線我已經吃很多年了，起碼有20年吧.... 從以前那條路還沒開的時候，還是一家路邊攤時，他的攤車就在一家玩具店前路邊攤時期時，因為不知道怎麼叫他，而那附近有一家幼稚園叫小天使。我們家都叫他小天使麵線(雖然賣麵線的，分明是個婆婆，哈哈) 印象中，好像也有經歷過很長的一段休息時間，直到現在有了店面有店名好像也是這4-5年內的事情? 顧名思義，他們家的麵線只有大腸口味，然後分大小碗這樣。大碗現在已經默默的到了60塊，小碗的是35^^ 他們家的麵線也很單純，只有大腸，麵線，木耳三種東西我覺得真的是一家湯頭決勝負的店，住在這附近的朋友應該蠻多人吃過只是不知道為什麼，似乎很少人介紹這家店，剛剛搜尋標題也找不到今天去的時候，又有兩個很可愛的小妹妹在門口發他們的名片，就想說來寫一下除了回憶裡的味道總是最美之外，我覺得他的湯頭也的確比別人家的好很多麵線的口感也很分明，不會煮到爛到吃不出來大腸煮的很熟爛，是一直跟著麵線一起慢慢煮滾的不是那種另外再加進去的，加上一點點木耳比較硬的口感而且喜歡吃辣的朋友，一定會喜歡他們的辣醬跟他們的麵線口味很契合，真的值得來試一下喔。三重市仁政街200巷1號(在十大創始店現在是花蝶的旁邊那條巷子) 營業時間每周一公休其餘早上7:30-下午5:30 仁政蕭家大腸麵線 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.140.156