[食記] 小山西牛肉麵

看板BigSanchung (三重)作者shingling77 (shingling77)時間15年前 (2009/06/22 15:54)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

圖文部落格： http://tw.myblog.yahoo.com/shingling77/article?mid=647&prev=-1&next=643 小山西這家店位於小巷子裡雖然地點不難找不過不是很顯眼很難讓人注意到所以我畫了一個小地圖 | | 小山西 | | 停車場入口 | | 理髮店 ____________| |___________ ____________ ____________ | | | | | | | | HANG TEN | | 從三和路二段的HANG TEN進去過第一個巷口右手邊第三間就是了這家很久以前我曾經也來找過不過並沒有找到所以只好放棄最近三蘆版又出現了小山西於是我又再度尋覓依舊花了少許時間才發現這家店這家店看起來是新裝潢還蠻乾淨的第一次用餐我點了蕃茄牛肉麵而閃光點了清頓牛肉麵外加一盤小菜豬血糕店家的麵條是純手工作的麵條是細條的吃起來QQ的有點類似拉麵的麵條蕃茄牛肉麵的湯頭非常先甜碗裡有著一塊塊的蕃茄推～肉的部分像是的牛肋條一塊塊的帶點軟嫩的筋口感還不錯閃光很愛但我覺得soso 因為個人偏好吃一片片的牛肉片清燉的湯頭不油膩很清爽不過裡頭加了一點薑絲喝不太習慣至於豬血糕則是必推商品豬血糕的軟硬度適中處理得非常乾淨不會吃到豬血糕厚厚的外皮豬血糕的size也是切的剛剛好然後特殊的醬油膏再灑上花生粉是一道非常棒的小菜第二次用餐我點了蕃茄麵閃光點了牛肉炸醬乾拌麵及小菜牛肚一盤蕃茄牛肉麵跟蕃茄麵除了沒有牛肉外其實湯頭也不太一樣蕃茄麵沒有牛肉湯頭所以湯喝起來會比較酸一點蕃茄味當然也會比較重一點至於閃光的牛肉炸醬乾拌麵好像也還不錯不過沒聽到他頻頻稱讚我想他應該還是比較愛牛肉麵(湯) 畢竟牛肉麵肉多又有湯可以喝這裡的辣椒醬也蠻特別的不會像一般的辣椒醬死鹹~有辣喜歡吃牛肉麵的人要來品嚐看看我覺得在三重有這種水準已經很厲害了可以打死好多家店大推這家店有機會一定要品嚐喔！ PS:第二次用餐老闆麵煮的比較軟一點少了一點彈牙的Q度不過還是很好吃啦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.47.219