[食記] 蘆洲三民路口罩伯第一家鹽酥雞

看板BigSanchung (三重)作者carl2002 (..)時間14年前 (2012/06/14 02:06)推噓9(9推 0噓 4→)

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店名：第一家鹽酥雞地址：三民路26巷萊爾富旁邊價錢：雞排 $40，現炸的又大又多汁評語：第一次寫食記有點緊張，如果有語意不清的情況請多多見諒，哈哈！帶著口罩的伯伯是這家店的招牌，地點在三民路26巷的萊爾富旁邊，如果從小是在這附近長大的小孩應該對這家店的老闆不陌生，畢竟它從我小的時候就一直開在這轉角邊，而這個小小的十字路口就有兩家的便利商店，是附近的居民一定會經過的地方，以前小時候就常常在下課買最便宜的豆干來吃，是專屬於我童年的味道。而從年初開始這家店就關門了一陣子，後來才又重新開張，不過也是斷斷續續的有時候想吃還遇不到。今天去買了它的招牌雞排遇到老闆娘才知道口罩伯已經在年初的時候過世了；希望他能走得順利。現在這間店就由老闆娘一個人來經營，老闆娘說因為店面一直都是由老闆負責，一開始什麼都不懂，所以就慢慢的摸索該如何醃漬、各種食材處理的時間，所以我去買的時候老闆娘還特別跟我說，如果有遇到不熟的情況一定要跟她說。不過這雞排還是跟我記憶中的一樣大塊也一樣的多汁，老闆娘實在多慮了，哈哈。我最常點的有：豆干（比一般豆干還厚一倍多！） $5 甜不辣（中規中矩） 3個$10 雞排（吃一個就飽了…）　　　　 $40 炸花枝（有加些九層塔炸得香酥）忘記了炸豆腐（一盒賣，一個人會吃得有點膩Orz）　忘記了雖然店名叫做鹹酥雞，但是我實在不愛有骨頭的食物啊，哈哈如果你也是住在附近的朋友，有機會可以嚐試看看 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.105.53

[食記] 蘆洲三民路口罩伯 第一家鹽酥雞

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