[食記] 忠孝路的洪記鹹粥

看板BigSanchung (三重)作者bluepoem (詩清靈)時間12年前 (2013/08/27 20:04)推噓2(2推 0噓 2→)

留言4則, 3人參與討論串1/1

店名:洪記鹹粥地址:新北市三重區忠孝路三段xxxx唉，忘了抄下來離中華路很近。電話: 02-29845583 價錢: 鹹粥小碗25元，大碗40元，炒米粉30元，丸子湯30元 ????????? 小菜:炸豆腐25，紅燒肉，炸鯛魚，炸蚵仔，一律50，消費內容: 如上。營業時間從早上起。 (從三民街往中華路直走幾步，巷口有萊爾富超商及豆花攤，請右轉進小巷前走不到1分鐘，便看到右手邊有洪記鹹粥 ) ?總結: 前陣子逛進了一條小巷子，往前踱步著，想看看是否有清淡的小吃。看到了一家店面寫著『洪記鹹粥』，有點意外，因為三重很少有這類的小吃，進店裡，看了牆面上的菜單，主要是賣鹹粥，小菜多為炸類的，看到有一個特別的是炸鯛魚，但這一天不想吃太多。便選了鹹粥及最愛的紅燒肉，粥一入口，讓我想起自己媽媽煮的粥，有著濃濃的芋頭味道，但其實沒有芋頭。裡面的高麗菜燜卻不爛。。。鹹粥上面灑了一些小小豆皮問了胖胖的老闆媽媽，是否南部人，她蠻驚訝的~ 說這是她自豪的拿手菜。小菜雖都是炸類，主要看裹著的麵皮比例，紅燒肉都是瘦肉，她笑笑說這較養生不怕胖可我偏愛一點點五花肉啊。。。。第二次去吃，鹹粥是一定要來一碗的，小菜便點了炸豆腐，真是好吃得緊~ 臨走還打包了一份炸鯛魚，當下午茶，結果太好吃了，一直撐著肚子到晚上。。。很多小吃都是要看功夫的，近來小吃店越多，卻多是滷味攤、燒烤攤，次是茶飲店。。不知政府在上位者的大人們都看到了嗎?? 這現象其實不是好的。後記：再者，很久曾介紹過的那附近貴陽街上的好吃抄手，太重調味，已失去原味。倒是新開的那抄手隔壁的無名麵店，麵倒是確實吃得到老闆的用心。 -- posted from android bbs reader on my samsung GT-N5100 https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.164.92.186