[食記] 菜寮「尋補房」漢方藥膳小館

看板BigSanchung (三重)作者writerou (春衫猶濕)時間11年前 (2014/11/07 20:16)推噓6(6推 0噓 17→)

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店名：「尋補房」漢方藥膳小館地址：新北市三重區重陽路一段43巷2號電話：（02）2983-1616 消費日期：2014年11月網誌：http://blog.udn.com/ccpou/18788861 標題：「尋補房」漢方藥膳小館內文： ﹝位於三重菜寮重陽路一段「芙蓉」旁邊﹞ 住家附近的「芙蓉咖啡‧簡餐」旁邊，新開了標榜古早味的「尋補房」，於週五立冬這天正式開幕，看來生意不錯，我們也前往嚐鮮。 ﹝入口長?備用﹞ ﹝裝潢古早風﹞ ﹝櫃台﹞ ﹝廚房﹞ ﹝調味區﹞ ﹝木筷盒﹞ 「尋補房」店面不大，扣除櫃台、廚房和調味區，只有六張桌子，約二十人就坐滿了。店內裝潢走復古風，由桌上別致的木筷盒即可見一斑。 ﹝打卡送青草茶﹞ ﹝青草茶﹞ 開幕期間，上網打卡即送青草茶，此茶也是古早味，比一般草藥店的青草茶濃郁，殊為不易。此店強調藥膳、食補、健康素，主要品項包括麻油雞、藥膳排骨、藥膳羊肉、豆包三菇……等，麵、飯都有。我們倆第一次來，先吃招牌麻油雞、麵線、白飯加蛋、燙高麗菜。麻油雞一碗120元，麵線加收20元，麻油雞湯較一般清淡，口味不錯，雞肉三塊，肉質蠻Q的，蘸醬油膏或豆腐乳，深得我心。「尋補房」的麻油雞只要能夠保持此一水準，相信必可立於不敗之地。至於麵線，不會糊糊的，還不錯，但未若澎湖麵線之美味。麻油雞湯中的高麗菜和另外點的燙高麗菜，皆頗軟甜，加分不少。不過，所謂的「關山白米飯」加蛋，滷蛋尚入味，米粒則偏硬，令人大失所望，跟永康街「喫飯食堂」的豬油拌飯完全沒得比。 ﹝麻油雞湯﹞ ﹝麻油雞麵線﹞ ﹝白飯加蛋﹞ ﹝燙高麗菜﹞ 「尋補房」這一餐，環境、食物、服務的整體印象不錯，使我的外食地圖增加了一個去處。唯其份量稍嫌不足，男士光吃麻油雞麵線，恐怕不夠，至少得再加一碗飯才行吧！ -- 春衫猶是小蠻針線曾濕西湖雨 http://blog.udn.com/ccpou/article -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.119.206 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1415362581.A.924.html

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