Fw: [食記] 恬甜紅豆餅

看板BigSanchung (三重)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間10年前 (2015/11/16 21:59)推噓6(6推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MIU3cX0 ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 新北恬甜紅豆餅時間: Mon Nov 16 21:57:54 2015 餐廳名稱：恬甜紅豆餅消費時間：2015 年/ 11 月地址：新北市三重區中正北路145巷2號電話：0928-235-525 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112727747 =====我是分隔線====== 來三重工作真的是件很恐怖的事，這天從早餐就開始吃今大，中午雖然我不吃午餐，但還是吃了仙草冰，一收工當然又要找個下午茶墊個胃，所以就跑來這家朋友推薦的紅豆餅，店在巷弄內，說實在不是有人介紹的話還真不容易發現，但沒想到食尚玩家卻也介紹過，只能說厲害！這天平日傍晚來，也是排了不少人，且基本上全是三重當地人居多。從頭到尾就看店家不斷辛苦的烤著紅豆餅，而大家則都癡癡的望著XD 推薦我來的友人是芋頭鬼，大推芋頭口味，但可惜本人不吃芋頭XD 說實在排隊前進的速度不快，明明看著兩爐一起烤，老闆的動作也不慢，但就是前進很慢。到自己排到比較前面才發現，一般紅豆餅大家都是買幾"個"，這家好多人是買幾"盒"，一盒好像12還是15個，我看我前面就抱了2盒走.......難怪前進這麼慢... 奶油餅我原本怕奶味太重，但其實還好，反而是蛋香更明顯，餡料非常飽，一口咬下就是微微的爆漿，餅皮不是薄酥路線，但也不到日式那種厚度，算是偏厚軟，奶油餡則完全是小時候吃奶油餅的味道，很傳統、很懷念。紅豆餅說實在，平常我買車輪餅還真是不常買紅豆口味，但這邊只賣三種口味，芋頭我完全不碰，只買奶油又太空虛(且我很餓...) 所以又買了一顆紅豆來換換口味，不過這紅豆倒是比我預期更好吃，不像板橋楊家那樣近似紅豆湯，但卻也十分綿密，吃起來不甜膩，而紅豆香氣更是十足。這該是這帶相當受歡迎的下午茶小點心，挺受附近居民、學生的歡迎，不意外阿，畢竟料好實在啊！後記：紅豆餅這東西說來也挺神奇，就烤過的餅皮包著紅豆餡，這麼單純的東西，各家做出來的口感卻又不大一樣，這次介紹這家藏身三重巷弄的紅豆餅，口味實在少，就三種口味卻能讓大家甘願排隊，正說明了在精不在多，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.187.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1447682278.A.840.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.193.187.87), 11/16/2015 21:58:59