[食記] 吉利水餃牛肉麵：手工好滋味

看板BigSanchung (三重)作者yayaya0805 (yayaya)時間10年前 (2016/01/27 20:26)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62559938 三重區文化北路集結許多美食，吉利水餃牛肉麵算是人氣比較旺的幾家，經常可以見到排隊人潮，在看似平凡的店裡，卻有著不平凡的手工水餃牛肉麵！此次來訪點了家常牛肉麵，首先來看看肉塊的部分，肉塊非常結實有嚼勁，而且是半筋半肉又多汁，非常讚！麵條是厚實的寬粗麵條，牛肉麵就是要用這種麵條才夠味！蔥非常多，而且很大顆，讓整碗麵香氣十足。此行還有點了燙青菜，整體來說不會過鹹過油，也不會料理過度，有保留葉綠素。不過 ...有讓我差一點吃到菜蟲！老闆是有很誠心的道歉，而且自動減免燙青菜的費用，所以算是稍稍抵銷扣分。另外，有菜蟲應該也代表農藥不會過量，所以也就不計較了。店內有一個區塊專門在做手工，蔥也是一大把擺在那裡，顯見是真材實料。順手拍下用餐環境及用餐環境供大家參考，有機會可以來吃吃看囉！店家資料店名：吉利水餃牛肉麵地址：新北市三重區文化北路25號電話：(02)29791797 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.95.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1453897586.A.B75.html