[食記] 份量超大的巷內越南料理--越式小園

看板BigSanchung (三重)作者akaikai (阿凱)時間10年前 (2016/01/28 00:10)推噓5(5推 0噓 6→)

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店名 : 越式小園地址 : 三重區民生街1號 (自強路一段BMW水果，對面7-11後方) 用餐時間: 105年1月營業時間: 11:00~21:00 推薦菜色: 越南豐味春捲牛肉河粉越式黑胡椒牛肉飯此店剛開三個月，新移民的老闆娘堅持讓客人吃飽，價格跟其他店家比多十元，但增加的量應該不只十塊的價值，因此份量大到連我都快飽到咽喉了XDDD http://i.imgur.com/D7APKsu.jpg

越南身為新竄起的東南亞國，香料是串起腦海中料理的記憶版圖桌上光醬料便有三種，上等海鮮醬,上等辣椒醬,越南醬油 http://i.imgur.com/sPFfWBd.jpg

也大方提供加入湯麵類的生鮮香料九層塔,檸檬片,大蒜辣椒水 http://i.imgur.com/ynNPyQX.jpg

越南黑胡椒牛肉飯充滿黑胡椒洋蔥味的牛肉，搭配略乾的白飯簡單的大量青菜 A菜，大陸妹，高麗菜即使吃多也不用擔心蔬菜纖維不夠唯獨牛肉燙得略熟，已經跟老闆娘建議縮短時間可以跟老闆娘要碗清湯，她很自豪的說那是牛骨燉的，加點蔥花，味道好喝。 http://i.imgur.com/CcHeJA3.jpg

生牛肉河粉一上來，顧著吃忘記拍了，哈哈但是加了剛剛說的生鮮香料，僅用熱湯淋在生牛肉上，維持略鮮的口感，不老硬，肉也足，但記得辣椒水慢慢加嘿不然會像我一樣，吃完一直冒汗敢吃酸的，擠些檸檬汁進去，酸香開胃豐味春捲最後這生春捲，我給8.5/10的高分因為老闆娘除了原本的涼粉線及蝦子之外還在裡面放了少許的薄荷葉跟蘋果提味女生如果怕熱量而忌口，蠻推這道，有大量蔬菜也爽口有附酸甜的沾醬，但猜不出配方，就等版友去突破了哈哈 http://i.imgur.com/vNRrjxr.jpg

牛肉河粉 boˋ Pho "啵"四聲 "佛"一聲是吃完時，我逗趣地請老闆娘教我的你們可以用這個點餐，哈哈她應該會覺得台灣人很親切 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_T00G. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.241.130.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1453911018.A.265.html ※ 編輯: akaikai (122.116.96.225), 01/28/2016 01:06:41