Fw: [食記] 新北三重金澤NO.1咖哩(三重三民店)

看板BigSanchung (三重)作者s40623 (Tsai.)時間4年前 (2021/07/01 20:18)推噓4(4推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WtR9iGI ] 作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food 標題: [食記] 新北三重金澤NO.1咖哩(三重三民店) 時間: Thu Jul 1 20:17:43 2021 餐廳名稱：金澤NO.1咖哩(三重三民店) 消費時間：2021/05 地址：新北市三重區三民街93號電話：02-2988-8553 營業時間：週一～週日　11:00-21:00 每人平均價位：$100~$250 可否刷卡：否附圖好讀網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/557370832 金澤NO.1咖哩(三重店)，店內乾淨明亮，桌與桌之間的距離有拉開，用起餐來不擁擠，個人覺得相當不錯!入座後店員送上菜單及一壺飲用水，餐具的部分由客人自行取用。上面是當天用餐時，金澤NO.1咖哩提供的菜單，咖哩的部分價錢約在$100-$220元間，想吃好一點或雙主菜的話，　可以選擇雙拼咖哩飯，價位則是在$220～$240元左右，　還不錯的是凡咖哩飯及雙拼咖哩飯餐點均附茶碗蒸跟味噌湯，　而且白飯不夠是都可以再續，不用擔心會吃不飽。　另外，金澤NO.1咖哩不只賣咖哩飯，其他菜式的種類也不少，像是炒烏龍麵、　烏龍湯麵、丼飯、鍋物定食等等，選擇超級多樣～　　　熔岩起司炸豬排咖哩飯$220，因為本身對起司情有獨鍾，　當天我點的是熔岩起司炸豬排咖哩飯，隨餐附上味噌湯跟茶碗蒸。　撈了撈隨餐附贈的味噌湯，湯裡面放了滿滿滿的洋蔥，　有別於日式味噌湯的濃厚偏鹹，這味噌湯調整成較符合台灣人的口味，　喝起來有洋蔥的清甜跟紫菜自然的鹹味，屬於比較清爽型的味噌湯，喝了相當暖胃。　介紹完隨餐附贈的配菜，趕緊來試試金澤咖哩的咖哩飯本體吧！　　　肉眼觀察可以注意到金澤咖哩的咖哩醬色澤較深，吃起來非辛口或甘口，　整體吃起來蠻溫順的，非常下飯，而且很特別的是裝咖哩用的盤子是鐵盤，　這是金澤咖哩一個很重要的特色，文末會有科普一下呦！　豬排的部分蠻大一塊，搭上鹹香濃郁的起司醬真的很好吃，　不過起司吃到後頭有些膩口，建議可以吃茶碗蒸或喝個味噌湯轉場一下，　或是搭配一旁的黃瓜、高麗菜絲等蔬菜。　　　牛肉炸蝦咖哩飯$230，另一份餐點選的是雙拼咖哩系列的牛肉炸蝦咖哩飯，　牛肉選用的是肉片，感覺是加入洋蔥再大火炒過，吃起來帶著很香的鍋氣，　不過當天吃肉片的部分有點炒過久，肉質較硬，配上咖哩醬汁吃起來還不錯。　至於炸蝦的部分，當天麵衣裹的則稍微厚實了些。　　　最後跟大家分享一下，金澤咖哩在日本可是獨樹一格，　我不禁好奇金澤咖哩與一般咖哩的差異何在？　原來金澤咖哩有幾個特色，要符合以下特徵才可稱作金澤咖哩：不鏽鋼盤盛裝、　用叉子食用、顏色超深（黑）咖哩醬、生高麗菜絲、炸豬排淋上伍斯特醬。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.176.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1625141868.A.412.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: s40623 (1.164.176.64 臺灣), 07/01/2021 20:18:13

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