[食記] 蘆洲 燈來拉麵 可免費加麵1次 沒一堆規矩

看板BigSanchung (三重)作者 (卡達)時間1月前 (), 編輯推噓6(603)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YaIl4bK ] 作者: lovepig227 (卡達) 看板: Food 標題: [食記] 蘆洲 燈來拉麵 可免費加麵1次 沒一堆規矩 時間: Sat May 28 03:51:29 2022 餐廳名稱:燈來拉麵 消費時間:2022年/5月 地址:新北市蘆洲區民族路248號1樓(近捷運三民高中站2號出口) 電話:02-2288-2718 營業時間: 日~四1130-1400、1700-2100、2130-2330(每月最後一個周日公休) 五1130-1400、1700-2100 每人平均價位:$230 圖文網誌:https://guanna.site/dnlightramen/ 店家環境&菜單價格Menu 最近嘗試不用Google Map,散步看到什麼吃什麼,在蘆洲民族路的尾端遇到燈來拉麵,從捷運三民高中站努力點走個10分鐘可達,內用桌距寬敞,吧檯位間設有隔板,不壓不迫的用餐環境我挺是喜歡 (有些空間擁擠還一堆規矩的拉麵店吃頓飯像是打仗…)。 菜單有拉麵、丼飯、冷麵、日式小菜(手工煎餃、焦糖薯條等)和飲料,招牌拉麵分雞白湯、豚骨和鹽味清湯3種類別,以拉麵專賣店來說選項還算多元,帶著飯控也可以各自找到想吃的選項。 拉麵可免費加麵1次,加湯則另外收費。點餐時店員有說他們的湯頭口味比較不鹹,所以桌上備有昆布鹽水,不過我覺得口味剛好,頗喜歡這種改良過可以喝的拉麵湯頭。 鮮蛤雞湯拉麵,$260元 鮮蛤雞湯拉麵是在外面立牌的每日限定菜色,加濃則是$270元,另有雞湯奶油蛤$130元、蛤蜊味噌湯$60元可選擇。 整碗鮮蛤雞湯拉麵有13顆蛤蜊,顆顆飽滿多汁,附上貝塚照一張。鮮蛤雞白湯拉麵湯頭深厚不膩,充滿了蛤蜊的鮮甜味,有雞白湯那種嘴唇黏黏的感覺,但不過鹹,真的是被我喝到整碗見底。 燈來使用的拉麵是細麵,麵量是女生剛好吃飽的份量,口感日式偏硬,如果想吃軟一點可以客制。個人偏愛細硬麵在咀嚼時可以吃到麵的香氣,就算是貓舌怕燙吃太慢,麵也可以維持剛上桌的口感。 雞蝦拉麵,$230元 平常很愛蝦味湯頭,在燈來拉麵看到就點來試試。大量蝦殼煉熬蝦膏精華的湯頭一上桌即香氣撲鼻,入口後甲殼鮮海味緩緩滲入鼻腔, 與之前在台北松山文創吃到的五之神製作所相比,燈來的雞蝦拉麵口味清爽許多,猜想或許是搭配雞白湯頭緣故,喜歡濃郁感的人可能會不太習慣。 拉麵搭配的舒肥雞肉叉燒口感軟嫩,比起常見的豬叉燒,我更愛這種不油膩又很有肉感的雞肉叉燒。 燈來拉麵-小結 燈來拉麵是目前在三蘆地區少數覺得好吃的日式拉麵,價格、湯頭、份量都有達標,可以利用免費1次加麵把肚子填得更滿些,喜歡吃拉麵的大家推薦可以來嘗試看看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.28.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653681092.A.954.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: lovepig227 (180.176.28.23 臺灣), 05/28/2022 03:52:08

05/28 04:33, 1月前 , 1F
吃過一次覺得不錯
05/28 04:33, 1F

05/28 06:51, 1月前 , 2F
沒一堆規矩XD
05/28 06:51, 2F

05/28 12:56, 1月前 , 3F
這家還不錯
05/28 12:56, 3F

05/28 13:15, 1月前 , 4F
拉麵不差,飯類也好吃,重點老闆很客氣,很舒服的用餐
05/28 13:15, 4F

05/28 13:15, 1月前 , 5F
環境~
05/28 13:15, 5F

05/28 13:37, 1月前 , 6F
在三蘆訂一堆規矩也沒人會理吧
05/28 13:37, 6F

05/29 16:45, 1月前 , 7F
老闆是國小同學 推推
05/29 16:45, 7F

05/29 17:42, 1月前 , 8F
那些魯小拉麵店開在三蘆是想被砸店吧
05/29 17:42, 8F

05/29 18:55, 1月前 , 9F
推國小同學,乾淨好吃
05/29 18:55, 9F
文章代碼(AID): #1YaIlfVX (BigSanchung)
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