[食記] 三重：東引快刀手/集美煎包小籠包/21世紀

看板BigSanchung (三重)作者LoveFood (愛食物)時間3周前 (2024/11/02 15:50)推噓0(0推 0噓 0→)

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1、集美煎包小籠包 - 平價又實惠的包子三重排隊美食三重的集美煎包小籠包，是一間擁有悠久歷史的小吃店，儘管物價上漲，但這裡依然保持著超值的價格，每顆包子僅售7元，這樣的價格在今天真的不多見。在集美煎包小籠包的菜單上，只會看到兩個主要品項：煎包和小籠包。別看選擇不多，但每一口都充滿驚喜。煎包的內餡以新鮮的高麗菜為主，口感清脆，搭配外皮香脆不油膩，讓人一吃就停不下來。這裡的煎包皮屬於較厚的類型，但麵皮香氣十足，內餡調味也恰到好處，即使不加任何醬料，味道已經非常出色。特別是內餡的高麗菜，不僅水嫩脆口，還有淡淡的胡椒香，讓整體味道更具層次感。包子雖然便宜，但品質並不打折扣。每顆包子都是現場製作，保持了最新鮮的口感。無論是作為正餐還是下午點心，這裡的煎包和小籠包都相當合適。不過，店內的包子賣得非常快，經常是一鍋新出爐的包子馬上就被搶購一空，因此排隊是常見的情景，尤其是未到用餐時間，人潮就已經開始聚集。地址：新北市三重區集美街199號照片：https://www.lovefood.cc/2024/10/jm.html 2、21世紀plus 三重集美門市 - 內用作位很少以外帶為主烤雞炸雞 21世紀plus 三重集美門市，以便捷、快速的外帶和內用服務聞名，吸引了不少忙碌的上班族和家庭客光顧。然而，這裡的服務和環境也引發了一些消費者的關注。從菜單上的經典炸雞套餐到顧客對服務態度的評價，這家餐廳既有亮點，也有一些需要改進的地方。菜單上經常點到的是「炸雞腿飯套餐」，搭配清爽的沙拉和飲料，理論上應該是份豐富的快速午餐選擇。不過，部分顧客反映，炸雞腿的口感偏鹹，甚至有人認為雞腿有些老，讓整體的用餐體驗大打折扣。除此之外，炸物油脂處理似乎也有待加強，盤子底部有時會留下過多的油，讓人感到有些不適。在服務和用餐環境上，還有一些進步的空間。菜單上的炸雞套餐雖然是主打，但仍需在調味和油脂控制上加強，才能提升顧客的用餐體驗。至於服務人員的態度，這是連鎖餐廳應該特別注重的部分，因為良好的服務不僅能提升顧客的滿意度，還能讓他們成為回頭客。地址： 241新北市三重區集美街219號照片：https://www.lovefood.cc/2024/10/21plus.html 3、東引快刀手三重店 - 松山知名店家來三重滷味超多元牛肉麵的肉很軟厚進入店裡的第一印象是寬敞明亮的環境。座位區間的安排得當，雖然生意興隆，但不會讓人覺得擁擠。餐具採自助式，點餐與結帳方式簡單直接，讓人感到方便。服務人員親切熱情，無論是內用還是外帶，都能迅速拿到餐點，這樣的服務效率讓人倍感滿意。餐點的選擇豐富多樣，特別是以牛肉麵、雙醬麵以及滷味為主要賣點。麵條的口感與各種滷菜的搭配，形成了東引快刀手特有的風味。先從雙醬麵談起，這道麵食是許多顧客推薦的招牌之一。麵條略有嚼勁，混合了麻醬與甜鹹的醬汁，濃郁的口感深得人心。不過，對於重口味愛好者來說，建議可以加入一點辣椒調味，這樣能讓整道麵食的層次更豐富。地址：新北市三重區重新路二段67號照片：https://www.lovefood.cc/2024/10/dongyinfast.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.133.10 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1730533800.A.E75.html