[食記][新北市][三重區] 炭伙居酒屋

看板BigSanchung (三重)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1周前 (2025/09/22 17:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/tanhuo-izakaya/ 炭伙居酒屋地址：新北市三重區重新路二段29號鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O13台北橋站電話：(02) 2981-0878 營業時間：每天 18:00~24:00 三重重新路上近正義北路路口的「炭伙居酒屋」，開業僅一年多算是蠻新的一間居酒屋，這家供應豐富的串燒、炸物、下酒菜、海鮮以及酒飲，各式燒烤料理都是選用新鮮又優質的食材以炭火燒烤，保留食材原味。 9/13(六)那天傍晚健身完後，晚上就到三重跟好友們在「炭伙居酒屋」聚餐。 https://jeremyckt.pse.is/865qw2 炭伙居酒屋：餐廳環境餐廳裡充滿濃濃的日本風格，半開放式料理區前有吧台座位，上方儲架上擺放滿滿酒瓶，較裡面有一班桌椅座位，周邊以許多浮世繪、日式海報、串旗、燈籠等布置。 https://jeremyckt.pse.is/865rjk https://jeremyckt.pse.is/865rkj 炭伙居酒屋：菜單這家供應的餐點有多道串燒、生魚片、海鮮類、蔬菜類、炸物、主食、小菜、湯品、甜點，酒類飲料也很豐富有清酒、梅酒、啤酒、High Ball、沙瓦等， (注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！) 也有無酒精飲料。 https://jeremyckt.pse.is/865rg4 炭伙居酒屋：餐點介紹在此介紹我們當天享用的餐點鮭魚炒飯 https://jeremyckt.pse.is/865rcu https://jeremyckt.pse.is/865rdy 米飯粒粒分明又飽滿，加入鮭魚、蛋和青蔥拌炒，又放上海苔並搭配鮭魚卵。鮭魚的鮮香、蛋香青蔥的清香都很入味又充滿香氣，又吃得到實在的鮭魚肉，再加上鮭魚卵更增添整體鮮香。烤牛五花 https://jeremyckt.pse.is/865raz 牛五花肉切得挺厚的，肉質軟嫩多汁帶有嚼勁，油花相當豐厚，醬汁入味鹹鹹甜甜的。炸白帶魚薯條 https://jeremyckt.pse.is/865r8y 白帶魚切成條狀酥炸而成，肉質細嫩外表粉衣酥脆，沾著胡椒鹽和淋上檸檬汁吃起來更涮嘴。烤櫛瓜 https://jeremyckt.pse.is/865r7a 櫛瓜鮮脆又帶有水分味道清甜。烤雞腿 (明太子、起司) https://jeremyckt.pse.is/865r66 雞腿肉肉質鮮嫩多汁，搭配明太子或起司都挺美味的。玉米筍 https://jeremyckt.pse.is/865r57 玉米筍相當脆口甘甜烤紅蝦 https://jeremyckt.pse.is/865r3s 紅蝦肉質緊實口感Q彈日式麥茶 https://jeremyckt.pse.is/865r2c 我不太能喝酒就只好點麥茶， XD 算是蠻解膩的。京都抹茶梅酒 https://jeremyckt.pse.is/865qyw 入口先是濃郁又酸甜的梅子風味，接著浮現清雅的抹茶茶香，尾韻帶有抹茶獨特的回甘尾韻，味道很有層次。「炭伙居酒屋」是三重水準很棒的居酒屋之一，各道餐點無論是燒烤、炸物、主食都很好吃，無論是朋友聚餐或下班小酌都很適合。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.68.176 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1758532319.A.E17.html