Fw: [食記] 柒息地串燒屋三重自強店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1etyJqVd ]
作者: ahpingtw (ahping) 看板: Food
標題: [食記] 柒息地串燒屋三重自強店
時間: Fri Oct 3 20:43:29 2025
餐廳名稱:柒息地串燒屋三重自強店
消費時間:2025年8月
地址:新北市三重區自強路一段230號
有無包廂:無
有圖文好讀網誌:https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/193467565
評價不高的柒息地串燒屋三重自強店
第一次光顧柒息地串燒居酒屋的三重自強店,結論是應該不會再光顧了,除了沒有甚麼特
色之外,食材看起來都是中央工廠冷凍配送,少了鮮味,相同價位在三重自強路或蘆洲三
民路等熱門區域,可以吃到CP值更高的居酒屋。
柒息地串燒居酒屋在大台北有很多分店,不清楚是否都直營還是加盟。某天加班到晚上11點,下班因為很餓想吃燒烤,到柒息地串燒居酒屋三重自強店點了不少
,胡椒豬肚湯、滷肉拉麵、明太子山藥、串燒有豬五花苞番茄、牛肋條、神醬豆皮、豆干
、花枝丸、青椒、筊白筍、雞軟骨等等。
燒考串陳列在店門口的冰箱內,一看就知道是中央工廠配送的冷凍食材,有些肉眼看或味
道就不是很OK,心涼了一半。採自助方式,想吃甚麼拿到盤子交給店員即可。店內還滿寬
敞乾淨,可能很晚了客人不多,大片玻璃讓客人可以直接看到師傅工作區域,衛生食安是
可信賴的。
這家店串燒是先炸後烤,有點失望!但是,上餐速度算不錯,服務人員也勤快有禮,有小
加分。
這碗胡椒豬肚湯的料理包味道很重,沒有很推!不過裡面的料算多,胡椒香氣很夠,豬肚
和雞肉煮得非常入味。
最讓我滿意的是滷肉拉麵,取名台日友好滷肉拉麵,可能是因為用台灣滷肉加上日本的拉
麵吧!麵條很Q彈紮實,魯肉鹹香夠味,這個好吃!
明太子山藥的明太子醬太過奶,又很鹹!
串燒就真的沒甚麼特色,號稱神醬的烤豆皮、豆干,個人覺得醬汁太甜了,也不夠入味;
其他豬五花苞番茄、牛肋條、花枝丸、雞軟骨等,可能師傅火候掌握不夠,吃不到燒烤炭
香,另外也許是冷凍食材的關係,吃不到肉的鮮味,可惜了!
青椒、筊白筍等蔬菜都有點烤過頭了,失去蔬菜鮮嫩多汁的口感。
一餐吃下來超過千元,不算平價,重點是有些食材吃起來不夠鮮美、火候掌握不佳,還滿
失望的。
柒息地串燒居酒屋三重自強店
新北市三重區自強路一段230號
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