[食記] 天母北路 Valerie 瓦樂莉肉桂葡萄捲

看板BigShiLin (士林區)作者benson0204 (扮臥虎，不必藏龍)時間15年前 (2010/05/27 21:15)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Bread 看板 #1B_d0BXk ] 作者: benson0204 (扮臥虎，不必藏龍) 看板: Bread 標題: [食記] 台北士林 Valerie 瓦樂莉肉桂葡萄捲時間: Thu May 27 21:13:44 2010 台北市士林區天母北路97號 2873-0364 營業時間：6:30~22:00（一～五）7:30~22:00（例假日) 出爐時間：6:30, 12:00~16:00, 18:00~20:00 四個室內桌，兩個室外桌可無線上網好讀無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/16015558 http://farm5.static.flickr.com/4038/4639415488_419800a813.jpg

肉桂葡萄捲，30元。又一家丹麥肉桂捲，肉桂味近聞可得，不算濃烈；外觀層次分明，看得出層層疊疊的丹麥組織。 http://farm5.static.flickr.com/4019/4638811537_5c842ce9f4.jpg

入口軟嫩而不鬆，口感頗佳，偏又與外層的酥形成有趣的反差，還不及強烈對比，但已值得推薦。表層的細砂糖在仔細品嘗時會跳出來和牙齒揮手打招呼，別有一番趣味。肉桂葡萄捲的稱謂，葡萄乾的分佈還算尚可，不會特別豐富，至少也有些許誠意，而不至於完全是項裝飾品。丹麥麵包體最怕就是油脂使用不佳，吃起來會帶有澀感，要不然就是放久了會變硬，幸好這家的肉桂捲吃起來完全沒有上述缺點，值得一試。 http://farm5.static.flickr.com/4004/4639418142_3525b5d7ff.jpg

同場加映：奧地利藍莓牛奶棒，45元，3條110元。麵包體外皮脆酥，內裡軟而有彈性，摻了細糖打成的奶油與藍莓醬構成香甜的餡料，實在是誘人。撇開餡料不談，慢慢咀嚼這麵包，麥香味是慢慢出現，如果再加上奶香味十足的奶油餡料…不知不覺間可是會讓人上癮的… http://farm5.static.flickr.com/4028/4639413380_f76622d4be.jpg

卡魯哇起士，65元單片。不曉得卡魯哇的名稱是否和卡魯哇酒有關？聞不出那酒的香氣，也吃不到卡魯哇酒的味道。起司味道尚可，顏色偏白，消化餅的新鮮度OK，並不會有油耗味（這其實是最基本的要求呀）。 http://farm5.static.flickr.com/4029/4639414056_ce8fb00c46.jpg

下午茶，88元。（這其實是我來的目的…）一杯中規中矩的熱美式，一塊蛋糕，再加上無線上網，其實是可以在這裡過個悠閒的下午。後記。在店裡下午茶，時不時會有附近居民晃進來採購。服務人員道出「歡迎光臨」並不足為奇，厲害的是，進來的居民竟是多數帶著笑臉踏進店裡來，這就讓人感到有趣了。另外，師傅見到阿宅拿著相機對著肉桂捲及蛋糕拍呀拍的，還主動遞了奧地利藍莓牛奶棒來，還說有完整的可拍，如果要的話。在這個商業活動不甚旺、近似小型社區的天母北路上，得見這付光景，心裡還是頗為受用的。畢竟，這裡有我小時候的記憶，對這家店多了份親切… http://farm4.static.flickr.com/3363/4638804521_4a70f786b8.jpg

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