[食記] 6oz Cafe & Burger Booth 捷運芝山站

看板BigShiLin (士林區)作者bigbow555 (大寶三五)時間15年前 (2010/10/29 05:59)推噓1(1推 0噓 0→)

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網誌版 http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/38601967 -------------------------------------------------------------- 6oz Cafe & Burger Booth 02 2838 1111 北市士林區福華路128巷10號1樓 11:30~21:30 無公休下午也有營業臉書官網 http://www.facebook.com/pages/Taipei-Taiwan/6oz-burger-booth/157021837660378 縮網址 http://ppt.cc/k3DX --------------------------------------------------------------- 最近新開幕的小店裝潢比起一般漢堡簡餐店都要來的高級餐具桌椅都很到位還有兩台無聲電視不斷放送體育節目廚房採半開放式輕鬆便宜好吃乾淨又可愛完全是我的菜自家附近就是要這種小規模餐廳 ---------------------------------------------------------------- 店裏除了那些飲料奶昔還有提供法國高級汽水 Elixia (可以看到有些就高放牆上當裝飾 ) 真的有人點耶XD 不愧是天龍國的子民就算是吃漢堡也跟別人不一樣 ---------------------------------------------------------------- 菜單非常的豪華漢堡無數種還有賣早午餐義大利麵 ..... 第一次去6oz 想說既然他們店名是6oz 那就一定要點6oz的東西才行菜單上的 " 6oz碳烤牛菲力起士漢堡 " 特別引起我的注意 " 不會吧? 真的是一直以來我想吃的牛排漢堡?? " 是的! 真的! 而且侍者還會詢問要幾分熟呢~ ======================= 開始吃的分隔線 ========================== 點漢堡就附的沙拉份量不算少醬好像是藍莓優格醬什麼的但又不是很優格清爽口味反正吃起來不會太台也不會讓你覺得在吃草 ----------------------------------------------------------------- 6oz碳烤牛菲力起士漢堡 360元一上桌就是震撼牛排還超出麵包範圍就像看不到飯的巨無霸星鰻壽司不知道要從哪邊吃起的爽度又大又厚還有美味的燒烤痕跡光看就飽了牛排做漢堡就怕不好咬斷所以店員說他們用的美國牛choice等級指定三分熟一咬下去也的確是三分熟就是大口咬肉+爽脆生菜可以感覺到 " real food " 的實在感受不是那種精緻加工食品可以帶來的不過.... 三分熟的缺點就是牛排的水分好像多了點所以有點濕軟喔....好啦~ 畢竟只是一客360元的漢堡沒錢也不可能也沒那個閒工夫給你特別的熟成步驟如果點5分熟口感就不會太過濕軟肉味也比較突出後來再訪又再點了一次6oz碳烤牛菲力起士漢堡可能品管稍有疏失但後來店家有在我網誌留言很有誠意的寫出改進方式 ( 連牛排都要改成口感更好的紐西蘭PS等級 ) 而且依我去幾次的經驗他們的店員在我吃完後幾乎都會問感想或是哪裡需要改進的地方所以他們算是很用心在開店經營的而且老實說就在我家附近我還是會很常去吃的 (羞) 雖然芝山站附近的飲食店越開越多但說有專業水準的還真是...... 最近還發現了一家新開幕的越南河粉店就在德行西路那間漫畫出租店旁邊幾間而已店名叫 " 富林 " 感覺是一家人努力經營的小店乾淨整齊 Ikea風的內裝有冷氣湯頭雖然尚不及 " 越苑 " 或是南京東路中華開發旁邊巷子的越南小吃店但至少感覺有上面兩家六~七成的美味而且絕對比芝山捷運站旁邊福華路那家越南美食館好太太太太太太多了~ 那家的湯根本是清水麵又少根本吃不飽賣的又貴可是就因為地點不錯生意很好 ---------------------------------------------------------------- 夏威夷蝦漿漢堡 230元自製的蝦餅超級厚! 上面還放了炙烤過的鳳梨片底下也加了很多薄片酸黃瓜芥末來平衡蝦餅的味道這應該是從月亮蝦餅取來的靈感吧~ 還蠻好玩的~ 吃的到蝦子塊還有花枝塊彈Q又有咬勁調味也很特別不知道加了什麼 ------------------------------------------------------------------ 另外值得一提的是他們家的醬料都調的讚極了~ 尤其是沾薯條薯塊的大蒜美乃滋醬吼~ 有夠涮嘴~ Orz 害我每次薯條都吃光光薯條跟薯塊都有加草本香料跟市政府站 PHAT BURGER 一樣的那種單吃就很香然後他又炸的皮脆心軟嘖嘖..... 最近體重狂飆這家漢堡店害我不少嗚XD ------------------------------------------------------------------ 墨西哥辣味漢堡 210元辣味就是要辣除了墨西哥辣椒的酸味辣味他們還在上頭加了調過油醋香料番茄洋蔥的碎粒延伸酸味的層次牛肉餅不小塊絞肉的顆粒存在感很強就是有在咬肉的感覺~ 對時下年輕人來說可能會覺得肉餅不是那麼軟嫩肉汁不過這才是每日飲食啊~ 就是要有咬勁的東西才有吃東西的FU啊~ -- 都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ" http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.163.139 ※ 編輯: bigbow555 來自: 122.124.163.139 (10/29 06:02) ※ bigbow555:轉錄至看板 Food 10/29 06:06