Fw: [食記] 台北芝山豚馬日本料理

看板BigShiLin (士林區)作者joey080369 (小綿羊)時間13年前 (2013/05/02 15:36)推噓2(2推 0噓 7→)

留言9則, 4人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HWXUFiU ] 作者: joey080369 (小綿羊) 看板: Food 標題: [食記] 台北芝山豚馬日本料理時間: Thu May 2 15:36:43 2013 餐廳名稱：豚馬日本料理消費時間：2013/05 地址：台北市士林區福華路152號電話：(02)2831-7757 每人平均價位：100~200 推薦菜色：日式豆腐、鍋燒烏龍麵官網：http://www.tunuma.com/ 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/146359214 昨天和朋友一行人去吃亞米小鎮的下午茶，意外發現這家日本料理店的存在，當下就立馬決定今天的午餐要吃這家店了XDDD 上網估狗了一下才發現，這家店原本位於石牌，後來才搬遷到這裡。 ↑簡單大方的木製招牌，旁邊紅色的燈籠在晚上的時候，給人一股溫暖的感覺=w= ↑這一小塊隔開的空間應該是為了多人聚餐的時候使用 ↑如果是1~2個人來用餐的話，蠻建議坐在吧檯區，不僅可以看到琳瑯滿目新鮮的食材，還可以看到師傅用心準備料理的過程喔!!! ↑個人最喜歡的是他廁所入口的設計，用石頭鋪滿的牆面，超級有日式的感覺!!! 讓我好想換上木屐「框搭!框搭!」的衝去廁所(謎之音：哪來的突發奇想XDDD ↑菜單的部分由於實在太多頁，我就挑幾頁比較平價的拍下來給大家做參考:) 另外，他平日的中午還有提供商業午餐的選擇喔!!! ↑每一桌都會附上一盤毛豆，吃完了才想起來要拍照XDDD ↑店家提供的熱茶，超級喜歡他們的杯子，上面的圖案和字樣都很有設計感，感覺應該是店家訂做的>W< ↑這是我點的「日式豆腐」(NT. 80) 這就是我夢寐以求的炸豆腐啊!!! That's what I am talking about!(小S上身XDDD 豆腐的外皮和炸蝦的外皮有點類似，只不過表面的顆粒更加細緻。我最喜歡的吃法就是把每一面的皮都沾滿柴魚醬汁，每咬一口就搭配些許的洋蔥絲，讓人忍不住驚呼「幸せ!」(還特地去估狗翻譯一下日文XDDD ↑這是朋友點的「青花魚丼」(NT. 150) 魚肉十分的鮮嫩，而且不會有腥味，或經過燻烤的苦澀味。可惜的是配菜真的非常少!!! 只有2~3片醃漬物=口= ↑這是朋友點的「天丼」(NT. 180) 上面有炸蝦、炸茄子和炸番薯片。炸蝦還蠻好吃的，粉不會太厚，蝦子的肉質也很Q彈。至於另外兩樣我就沒品嘗了。這道料理的缺點也和上一道相同，吃完主食就沒配菜了=口= 所以要好好分配一口主食要搭配多少白米飯喔^.< 另外，丼飯都會附上一碗味噌湯，我覺得還蠻好喝的。味道不會太淡，也不會死鹹，重點是裡面有超級可愛的小香菇~(不是乾香菇喔!!!) ↑這是我點的「鍋燒烏龍麵」(NT. 130) 這家的烏龍麵料也非常豐富，有竹輪、豆包、蝦子、鮭魚塊、蛤蜊等等。和之前我介紹的大木壽司屋相比，用料和調味算是伯仲之間，但是!!! 我個人還是比較偏好大木壽司屋的湯頭，可能是因為海鮮和清酒的關係，湯顯得比較清澈，喝起來也比較清甜。 ↑終於介紹到最後了(汗~ 這是每個人的餐後甜品「紫米紅豆薏仁湯」~ 雖然小小一碗，卻可以感覺出店家的用心!!! 唯一小小的建議是，紅豆可以再熬久一點，會更好吃^^ 整體來說，這家店的性質和之前介紹的孝日本料理蠻類似的，而且都蠻好吃的，不管是朋友小聚餐或家族大聚餐都很適合，真的是進可攻，退可守啊XDDD [後記] 在吃青花魚的時候，和朋友們一直討論到底和鯖魚有什麼不同，因為吃起來完全一樣啊!!! 回家估狗才發現，原來根本就是一模一樣的東西XDDD 真是不經一事，不長一智啊(謎之音：什麼爛結論~ -- 最近開始寫的食記，希望大家可以多多支持^^ http://happylife698.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.70.113 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: joey080369 (120.126.70.113), 時間: 05/02/2013 15:36:54

Fw: [食記] 台北芝山 豚馬日本料理

Fw: [食記] 台北芝山豚馬日本料理