[食記] 士林巷弄小吃｜高麗菜餅、韭菜餅

看板BigShiLin (士林區)作者vivagozo (wei)時間12年前 (2013/07/11 11:15)推噓2(2推 0噓 11→)

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圖文網誌版： http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4293568 餐廳名稱：士林高麗菜餅、韭菜餅消費時間：2013年07月地址：台北市士林區中正路302號（位於天仁茗茶與大創中間的巷子）電話：無營業時間：06:30-12:30（賣完就收），每周二公休。每人平均價位：35 推薦菜色：高麗菜餅、韭菜餅這一家位於士林中正路上的攤販，其實我都沒有特別注意過他，而是有一天表弟回家告訴我，姊姊你知道中正路上有一家賣高麗菜餅和韭菜餅的嗎那一家生意很好，而且很好吃，他從小吃到大，跟我推薦說可以去吃看看！於是姐姐就記住了表弟說的這一席話，午餐不知道要吃什麼的時候就特別過去看了一下！原來還真的有這樣一個小攤販呢！而且生意蠻好的，還要稍微排隊一下就是了。而且在等待的同時，還可以看到現場製作的過程呢！從麵團到餡料都是自己來！純手工的最好吃了～而且我特別喜歡看到這種現場製作的畫面耶他們賣的東西也很簡單，就是只有高麗菜和韭菜這兩種選項，那時候詢問老闆娘哪一個口味比較好吃，比較多人買，老闆娘說真的是要看個人口味！於是我就決定第一次先吃吃看高麗菜的，第二次再來吃吃看韭菜的！這些白胖胖的麵團好可愛，裡面可都是塞了滿滿滿的餡料耶！除了現做以外，當然也是要現煎囉，在這樣一個小小的攤販可以做這麼多事情，真的很厲害耶！小小的台子上面可以同時煎八片餅，這樣的效率其實還蠻快的，數量夠而且也能都照顧到。點好了自己要吃的餅以後，老闆娘會詢問醬料，有醬油也有辣椒！我個人比較重口味啦！所以第一次給老闆娘加的時候回去吃覺得醬加太少了～所以第二次再來買的時候有要求醬油要多加一點，哈哈，因為我喜歡鹹一點啦！而且第二次來到這邊的時候已經看不到現點現做的過程了，因為快要賣完準備收攤！老闆娘會把剩下的餅放在一旁，就等著大家來把他們買回家吃囉～～～～～高麗菜餅：３５元。其實這個高麗菜餅真的非常大一份耶！而且是比臉還要大的那種！但是礙於每一次吃這個高麗菜餅都是自己買回家吃，沒機會拍下比臉大系列的照片而且他的皮很Ｑ，一吃就可以知道這就是要用手工才會出現的口感啦！！！很實在的感覺！！！裡面包的高麗菜也很多，每一口都可以吃到爽脆的高麗菜，而且光吃這個就可以飽一餐了～～～韭菜餅：３５元。韭菜餅的話我覺得是有比較重口味了一些，而且裡面除了韭菜以外還有加了些冬粉絲。不過不管是高麗菜餅或是韭菜餅一定都要趁熱吃才能吃到他的美味喔～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.230.53