Fw: [食記] 台北市士林區-小匠堂精制鍋物

看板BigShiLin (士林區)作者fatlee (fatlee)時間7月前 (2024/04/10 19:55)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c5LQTrc ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市士林區-小匠堂精制鍋物時間: Tue Apr 9 22:54:08 2024 餐廳名稱：小匠堂精制鍋物消費時間：2024年/4月地址：台北市士林區天母東路8巷88號1樓電話： 02 2876 1651 營業時間：11:00–21:30 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/jiangtang_tyaamou -------------------------------------------------------------- 今天本胖來到天母棒球場附近找朋友聊聊想說到了中午…肚子也有點餓… 朋友推薦本胖這間剛剛新開幕的小匠堂精制鍋物來嚐嚐看他們家的火鍋本胖二話不說就來這裡享受火鍋啦~ 剛到門口就看到下列學校來店裡用餐就享用加贈肉品一盤的優惠本胖看到的時候已經太晚了..學生可是沒有帶出來不對…太晚也沒用本胖是畢業校友應該不適用了…… (詳細實施辦法依店內公告為準) 店內剛開沒有多久門口還可以靠到慶祝開幕的花籃一進到店裡就可以聞到帶著木頭香的清新空氣整體的空氣非常舒適店裡的裝潢非常的精緻明亮但又柔和的燈光讓人感到非常的舒服部分座位還有像這樣的小包廂的感覺有如沙發的座椅坐起來很舒服這樣慢慢地跟家人朋友邊用餐邊聊天可是相當的愜意這…洗手台好高級其實設在外面非常的方便本胖剛撥完蝦子就可以直接衝過來洗手本胖算是剛開店的第一組客人可能是假日的關係沒有多久店內就已經是坐滿的狀態假日用餐時段的話建議提前訂位會比較保險調味料區該有的醬料基本款都到齊啦~ 不論本胖是簡單型的都不用沙茶喜歡醬油加點蔥花蒜頭就好冰淇淋吧暢飲的飲料奶茶的部分就真的很像以前去網咖喝的那種濃郁奶香味的奶茶這種濃香的味道本胖還蠻喜歡的菜單部分如下鍋底的部分雖然泡菜鍋還有麻辣鍋上面都有標示星號推薦但本胖怕辣….就先pass 如果敢吃辣的朋友可以嘗試看看素食的朋友來也不用擔心這裡已有提供素食的鍋物可能素食的朋友選擇加價購的部分貼心提醒店裡的用餐時間為一小時半看告示店內沒有滿的話就不會打擾客人菜盤的部分本胖還想說圓柱形的菜盤? 第一次見過沒想到拿開後底下是放高麗菜的部分還挺有創意的蔬菜的部分整體還挺新鮮的把昆布鍋滾開準備開始下鍋啦~ 沾上一點蒜頭的醬油吃起來就很唰嘴本胖肉片點的是台灣嚴選梅花豬肉片微微涮過保有肉香味的同時吃起來又不會太柴口味跟口感都相當不錯盛宴海陸套餐原本是有蛤蜊的但…連假的關係到今天已經沒有貨了店員幫忙換成其他的海鮮配料裡面有鮮蚵小卷鮮蝦以及台灣鯛鮮蚵飽滿川燙後帶著獨特的香味相當配飯不要涮太久老了整個收起來就不好吃了小卷雖然本胖下廚經驗不多但本胖處理過小卷裡面那片透明的還有頭的部分吃起來都比較硬吃起來不太方便店家很貼心已經先將臟器還有頭都有去掉可以很方便的下鍋煮食很適合小孩子或是對這些頭足類不熟的朋友來點咬起來脆脆的還有帶點海味的鹹味的同樣沾點醬汁後就非常的配飯~ 台灣鯛魚片同樣稍微涮過不要太熟嫩嫩的魚肉同樣也很不錯吃甘甜有彈性的鮮蝦朋友介紹的這間火鍋店還挺不錯吃的海鮮的部分本胖吃起來還挺滿意的外店內的裝潢氣氛也很不錯整體的氛圍相當的舒適如果下次有機會來天母棒球場這裡參加體育賽事的話在來這裡吃上一份火鍋吧~ 小匠堂精制鍋物-天母店電話號碼： 02 2876 1651 地址：台北市士林區天母東路8巷88號1樓營業時間： 11:00–21:30 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.206.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1712674461.A.D66.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (1.171.172.243 臺灣), 04/10/2024 19:55:38