[食記] 台北士林區｜九龍粉圓豆花

看板BigShiLin (士林區)作者roger31311 (Roger)時間4月前 (2024/07/06 15:34)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cYFDIlu ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北士林區｜九龍粉圓豆花時間: Sat Jul 6 15:33:35 2024 餐廳名稱：九龍粉圓豆花消費時間：2024年/5月地址：台北市士林區中正路235巷8號電話：02-2881-0958 營業時間：11：00–22：30 每人平均價位：$100 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/jiu-long/ 「九龍粉圓豆花」位在士林捷運一號出口前這周邊有著許多餐飲業店家但過路客應該一眼就會被這間店給吸引因為店面外總是有著排隊人潮想不吸引人的注意也很難啊雖然店名寫的是粉圓豆花但在門口處賣的卻是蔥抓餅小小的煎台在用餐時間總是忙個不停甚至還要好幾個人一起作業才能消化訂單光是看到這樣就不會擔心踩雷了…XD 想內用或買甜湯的人往店內走去就會看到在透明玻璃下的剉冰配料十多種的選項也很多元據說這都是店家自己熬煮製作對於食安的品質控管更能做好把關座位區的部分乾淨明亮帶點文青風格的質感牆面上也掛了多張店家的過往舊照不但記錄了歷史的軌跡搭配上這個環境感覺更加分另外在工作區與座位區之間還有洗手檯與回收區感覺在空間動線設計上相當用心內用區的角落擺放了自助加冰桶想要多少冰就自己來吧… 九龍粉圓豆花菜單菜單的部分整合了蔥抓餅與甜湯而且設計上也很國際化除了中文外還加上了英文這樣即便是外國朋友也能輕鬆點餐蔥抓餅+蛋+起司│40+10+10元光是看到店外排隊人潮就知道蔥抓餅是非點不可的品項餅皮的部分蔥料給的足並搭配九層塔提香每一口都能吃到鮮香味抓餅在煎檯上還會抓出蓬鬆度讓整體的口感更有層次而且吃蔥抓餅加蛋是一定要的想再對自己好一點也可以升級牽絲的起司中、西混搭的滋味也很讚蔥抓餅+蛋+酸菜│40+10+10元除了起司風味外也可以來個清爽開胃的組合酸菜本身醃漬調味並不會過重加進抓餅裡的鹹度很剛好是那種偶爾都會回憶的搭配養顏銀耳摘心蓮子湯│75元店內的熱門甜湯品項在中醫的角度來看具有養顏美容功效一整碗的銀耳及蓮子好料滿滿精選的蓮子除了品質好以外還貼心的剔除了蓮子心去苦味滑溜的銀耳則是富含多醣體與膳食纖維搭配起來冰涼不甜膩很舒服的口感黑糖粉圓豆花│50元店名都叫做粉圓豆花了想也知道是必點的鎮店招牌啦…XD 珍珠在外觀上散發出烏黑色澤店家以黑糖熬煮出Q度與甜蜜感豆花則是細緻中又帶有豆香味兩者的結合相輔相成怪不得店名會以此命名黑糖美人刨冰(四種料)│80元炎炎夏日到了沒有什麼熱是一碗刨冰解決不了的… 這天自選了四種配料分別是紅豆、芋圓、地瓜圓和粉粿店家自製的配料都在水準之上再加上黑糖水的魅力真的是消暑的最佳選擇平均花費與心得此次平均花費金額：108元/人鄰近捷運站的銅板美食經過時看到排隊人潮就知道是人氣夯店雖然沒有複雜多樣的品項一份蔥抓餅再加上一碗甜湯就是內行人的道地吃法但簡單的幸福想必也這是這樣了吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.99.133 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720251218.A.BF8.html ※ roger31311:轉錄至看板 Taipei 07/06 15:33 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.99.133 臺灣), 07/06/2024 15:34:18

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