[食記] 宣原蛋糕專賣店 - 超人氣團購的草莓蛋糕

看板BigShiLin (士林區)作者LoveFood (愛食物)時間3月前 (2024/08/24 20:54)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/xuanyuan-cake.html 位於士林的宣原蛋糕專賣店，以其豐富多樣的蛋糕選擇和精緻的口感深受顧客喜愛。初次接觸宣原蛋糕專賣店的甜點，是通過朋友團購的方式。朋友們對這家的草莓蛋糕久仰大名，於是我們決定一試。那次我們選擇了招牌的草莓雙層蛋糕，儘管當季的草莓略有酸味，卻絲毫不影響蛋糕整體的美味。蛋糕體濕潤柔軟，與鮮奶油的搭配達到了一種令人滿足的平衡。這讓人感受到宣原蛋糕專賣店對於食材選擇的用心，尤其是奶油的品質，讓整體甜點更加出色。而說到宣原蛋糕專賣店，另一款備受推崇的蛋糕便是芒果波士頓派。頂層和夾層鋪滿了新鮮的芒果，搭配清爽的奶油，讓每一口都充滿了芒果的香甜。這款蛋糕的抹茶口味，更是給人耳目一新的感受，微酸的芒果與抹茶完美結合，整體的味覺體驗十分清爽。即便是在品嚐過各種高級甜點後，這款蛋糕依然能給人留下深刻的印象。然而，並不是每一款蛋糕都能引起相同的共鳴。宣原蛋糕專賣店的雪藏蛋糕，雖然價格上略高於一般蛋糕，但對於一些老顧客來說，它的價值仍然值得商榷。但這並不影響其整體的口感，尤其是搭配草莓的部分，仍然讓人感受到它的美味。宣原蛋糕專賣店的吸引力，不僅在於蛋糕的品質，還在於他們能根據不同季節推出相應的甜點。例如，當季的芒果蛋糕就是一個很好的例子。這款蛋糕以濕潤的蛋糕體和甜美的芒果為主角，再搭配上清爽的香緹口味，讓每一口都充滿了夏日的氣息。儘管偶爾會遇到退冰後蛋糕體稍微濕潤影響口感的情況，但整體來說，這款蛋糕仍然是值得一試的美味。除了芒果蛋糕，宣原蛋糕專賣店的葡萄蛋糕也是不可錯過的選擇。潤口的蛋糕體與甜美的大葡萄相結合，讓人忍不住一口接一口。與此同時，草莓巧克力蛋糕則有著兩極的評價。巧克力蛋糕本身稍顯乾燥，可能是因為冰藏過久的緣故，但與奶油和草莓搭配後，味道並不突出。這或許讓一些期待更多驚喜的顧客感到失望，但其他蛋糕的優異表現，仍然讓人願意再次光顧。在宣原蛋糕專賣店，許多人尤其推薦他們的生乳草莓蛋糕。據說中間使用的是從日本進口的新鮮生乳製成，口感細緻柔軟，讓人忍不住一再回味。雙層蛋糕中間的卡士達醬也是一大亮點，滑順不膩，乳香與蛋香交織在一起，讓每一口都充滿幸福感。上層蛋糕較為鬆軟，下層因承重而略顯紮實，這種口感上的層次變化，使得這款蛋糕更具吸引力。宣原蛋糕專賣店地址： 111台北市士林區前港街70號1樓開始營業時間：07:40 電話號碼： 02 2881 9256 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.0.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigShiLin/M.1724504080.A.C6A.html