[新聞]天母25年「德式烘焙餐館」畢業了!(溫德)

看板BigShiLin (士林區)作者 ((●))時間1月前 (2025/03/04 14:29), 編輯推噓7(707)
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天母25年「德式烘焙餐館」畢業了!2主因曝光:不得不做艱難抉擇 https://house.ettoday.net/news/2919012 記者曾筠淇/綜合報導 温德德式烘焙餐館(Wendel's Tianmu Store)是一間在天母具有指標性的複合式西餐廳 、烘焙坊。該餐館自1999年起經營,然而在即將邁入創立第26年的今天,因為「租約到期 」以及「都更」的關係,他們要向大家暫時告別了,「期待未來某一天我們會在不同的時 空裡,再次與你相遇」。 温德德式烘焙餐館在官網指出,1996年時,台灣還沒有傳統的德國麵包店,因此經過評估 ,終於在1999年,於台北中山北路六段開設第一家德式烘焙坊Wendel’s Bäckerei & Café,到了2004年5月更是擴大經營規模,並更名為「温德德式烘焙餐館 Wendel's German Bakery & Bistro」。 不過,稍早店家透過粉專表示,「在即將邁入創立第26年的今天,我們帶著滿滿的不捨向 大家宣布——温德已正式從天母&大安現址畢業了。」店家說,即便面對物價上漲、營運 成本壓力、疫情帶來的挑戰,以及餐飲市場的變遷,他們仍堅持初心,然而,隨著租約到 期、房東的都更決定,讓他們不得不做出艱難抉擇,與大家暫時告別。 粉專最後也感性表示,雖然告別令人不捨,但他們相信緣分會以另種方式延續,感謝走進 過温德的每個人,讓天母店和大安店成為有溫度的地方,但願這份味道、溫度和回憶都能 長存在大家心中,「也期待未來某一天我們會在不同的時空裡,再次與你相遇」。 https://cdn2.ettoday.net/images/8110/8110226.jpg
================================================== 吃過好幾次溫德,也要停了,有點可惜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.246.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigShiLin/M.1741069793.A.534.html

03/04 14:41, 1月前 , 1F
士林的重心漸漸轉移到 士林站 劍潭附近
03/04 14:41, 1F

03/04 14:42, 1月前 , 2F
個人看法 有捷運站 生意才做得動
03/04 14:42, 2F

03/04 14:42, 1月前 , 3F
天母是很好的住宅區 但生意不好做
03/04 14:42, 3F

03/04 19:33, 1月前 , 4F
樓上知道這家的位置嗎? 就在SOGO/仰德的對面啊 XD
03/04 19:33, 4F

03/05 10:34, 4周前 , 5F
士林重心是轉到芝山以西 士北科附近
03/05 10:34, 5F

03/06 01:20, 4周前 , 6F
芝山捷運站附近還蠻熱鬧的
03/06 01:20, 6F

03/06 14:18, 4周前 , 7F
士林捷運站 才是重心 芝山捷運站步算熱鬧
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03/06 14:18, 4周前 , 8F
要做生意一定要找熱鬧的地方 我還不如去租石牌
03/06 14:18, 8F

03/06 14:18, 4周前 , 9F
還有台北榮總
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03/06 20:59, 4周前 , 10F
一下說有捷運站生意才做得動 一下說芝山站不熱鬧 XD
03/06 20:59, 10F

03/06 21:00, 4周前 , 11F
大安店怎麼說?就在國父紀念館站附近離大巨蛋不遠啊
03/06 21:00, 11F

03/07 19:21, 3周前 , 12F
所以只剩內湖了嗎
03/07 19:21, 12F

03/10 23:35, 3周前 , 13F
內湖店幾年前就歇業了,所以是全部收攤了?
03/10 23:35, 13F

03/23 18:49, 1周前 , 14F
希望他的麵包店別倒,水果蛋糕還不錯
03/23 18:49, 14F
文章代碼(AID): #1dnftXKq (BigShiLin)
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