[吃喝] 彰化‧員林‧蕃薯市雞腳凍&黑竹園雞腳凍

看板ChangHua (彰化)作者pk0934 (新pk大大)時間16年前 (2009/06/26 19:46)推噓7(7推 0噓 2→)

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網誌好讀版:http://www.wretch.cc/blog/lockey/23874022 【彰化‧員林‧蕃薯市雞腳凍&黑竹園雞腳凍】話說員林簡直是雞腳凍的天下。想吃雞腳凍來員林就對了。由於彰化離員林很近，之前假日沒處去有時會選擇到員林晃晃。在一次因緣際會下買了蕃薯市雞腳凍回家，從此只要我一嘴饞，東先生就得載著我到員林買雞腳凍(辛苦你了！) 這次趁著去員林看同事鈴喻的baby(baby好可愛！)，央求司機易蒼順便帶我去買蕃薯市雞腳凍，還順路帶了一盒黑竹園的回來。左邊是黑竹園，右邊是蕃薯市。黑竹園的顏色略深一些。同事小丸子則說蕃薯市的比較香。從前第一次吃蕃薯市雞腳凍時直接從冷藏拿出來吃，竟然不適應它那豐厚的"凍"的口感，覺得噁心，於是加熱改成吃"魯雞腳"。沒錯，之後我都是這麼吃蕃薯市雞腳凍的(出乎意料的超好吃！)。原本吃黑竹園雞腳凍也打算如法砲製，但想想第一次吃還是先吃"原味"好了，沒想到居然一口接一口沒停過，等不知道吃了幾隻才想起還是拿兩隻來試試它的"魯雞腳"是什麼味道，於是拿去加熱。結果發現，不加熱的比較好吃@@。口感Q彈，凍超多。加熱之後反而香味較淡，凍變成湯汁後皮也變得爛爛的。隔天再試蕃薯市雞腳凍，也是冷藏出來直接吃，這次居然不排斥了，也是一隻接著一隻吃個不停。兩家雞腳凍比較起來，除了滷汁香味不同外，口感都很棒，黑竹園的微微地帶點辣，蕃薯市的雖然也有看到辣椒片，但幾乎沒什麼辣味。但如果說要回購，我可能還是會買蕃薯市的，該怎麼說呢...畢竟我也愛了它很久了嘛！(別輕易變心)而且冷吃熱吃都好吃囉！ ******************************************* 黑竹園雞腳凍地址：彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號電話：04-8313929．04-8319945 傳真：04-8383019 ******************************************* 蕃薯市雞腳凍光明店：彰化縣員林鎮光明街232號電話：04-8355817 傳真：04-8369207 惠明店：彰化縣員林鎮惠明街112號電話：04-8348796 ******************************************* -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.11.169.217 ※ 編輯: pk0934 來自: 124.11.169.217 (06/26 19:47)