PTT台灣在地區 / ChangHua (彰化)

[請益] 回鄉開熱炒店好不好？

看板ChangHua (彰化)作者 (鈔票鈔票我愛你)時間12年前 (2013/09/26 22:45), 編輯推噓31(31推 0噓 93→)
留言124則, 35人參與, 最新討論串1/1
各位彰化的朋友大家好，第一次在這個版發文，請大家多多指教， 是這樣的，我跟我先生都是中部出生的小孩，他兒時的生活圈在彰化大城二林， 我的生活圈在雲林斗六古坑，我們都生活在純樸的鄉鎮。 隨著求學就業，都不約而同的跑到北部發展，幾年過去了，在這邊結婚生子， 孩子一天一天大了，我開始想著有沒有可能回鄉打拼生活。 先生也不排斥回彰化雲林的意願。 不過我們在中永和有自己的小店，穩穩定定的，也有自己忠實的老客人， 一時之間也很難割捨得下，回鄉的計畫，變成了一個懸念，三不五時的在想。 卻又不敢真正付諸行動。 我想請問住在彰化二林當地的朋友，那邊的熱炒店多不多呢？ 外食人口數多不多？ 有沒有人跟我一樣，現在在北部過生活，心裡也期待回鄉工作的一天呢？ 我的問題也許很唐突，如果有冒犯之處再請各位版友見諒。 如果有彰化的朋友願意回答我的問題，我感激不盡，謝謝各位了^^。 -- 我們的世界大戰在心裡，我們最大的恐慌來自生活。《鬥陣俱樂部》 『世界是美好的，值得為之奮鬥。』——我同意後半句。《火線追緝令》 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.12.209.174
推
09/26 22:56, , 1F
看哪邊是自己店面
09/26 22:56, 1F
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09/26 23:00, , 2F
我也是目前住中永和的彰化人耶~方便透露哪家店嗎XD
09/26 23:00, 2F
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09/26 23:01, , 3F
我覺得是看口味和整潔，店面是自己的會比較心安。
09/26 23:01, 3F
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09/26 23:09, , 4F
好好審慎，既然在北部做得穩，突然換地方，的確無法
09/26 23:09, 4F
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09/26 23:11, , 5F
保證可以一樣吸引客源，況且，人潮和當地外食意願也
09/26 23:11, 5F
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09/26 23:12, , 6F
必須考慮，突然收掉北部的店，真的冒險
09/26 23:12, 6F
推
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我認為生意穩定的話就不要再移動了
09/26 23:12, 7F
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09/26 23:13, , 8F
建議若有額外資金，可以先考慮在彰化開個小分店
09/26 23:13, 8F
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09/26 23:15, , 9F
就算路邊攤也可以，試試水溫，當然，我的說法是
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09/26 23:17, , 10F
理想化的，但說真的，現在這時候變動，真的無法保證
09/26 23:17, 10F
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09/26 23:19, , 11F
風險
09/26 23:19, 11F
推
09/26 23:29, , 12F
畢竟現在整個大環境真的不是很好 如果要這樣子放掉
09/26 23:29, 12F
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09/26 23:30, , 13F
穩定的生意就回來說真的我不決得適合
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09/26 23:30, , 14F
推樓上的方式 有一點資金的話可以先嘗試看看
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09/26 23:31, , 15F
不建議直接放掉北部的生意
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09/26 23:35, , 16F
謝謝各位推文回應的朋友 我會把大家的建議放在心上
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09/26 23:35, , 17F
感謝你們捏^^
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推
09/26 23:39, , 18F
建議查詢兩地人口差多少,要我不會考慮二林
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推
09/26 23:39, , 19F
太冒險+1
09/26 23:39, 19F
推
09/26 23:44, , 20F
原來燒味鮮老闆是彰化人!!!!
09/26 23:44, 20F
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唉呀 有板友知道小店耶^^ 開心
09/26 23:45, 21F
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09/26 23:46, , 22F
謝謝樓上朋有的推文 二林現在有五萬人吧~~~~
09/26 23:46, 22F
推
09/26 23:51, , 23F
秀水加油店對面可以做到常常有雙B新車還有保時捷的
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09/26 23:51, , 24F
客戶
09/26 23:51, 24F
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09/26 23:52, , 25F
我還看到賓利!! 做得起來 連客源都不不一樣!!
09/26 23:52, 25F
推
09/27 00:12, , 26F
我覺得二林做不太起來耶，這邊外食人口不算多，整體
09/27 00:12, 26F
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09/27 00:12, , 27F
消費也算低，但是菜價是比台北貴的哦，除非你自己種
09/27 00:12, 27F
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09/27 00:12, , 28F
，我建議可以找一天到二林鎮市區逛一下，大概半天就
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09/27 00:12, , 29F
可以逛完了，隔壁的溪湖感覺會比較有市場，不過那邊
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09/27 00:12, , 30F
我就不熟了
09/27 00:12, 30F
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09/27 00:12, , 31F
秀水加油站對面那一間好吃啊.價格不貴.環境也OK.自然
09/27 00:12, 31F
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09/27 00:13, , 32F
而然就會有客源了.聽說主廚好像是從鵝媽媽跳出來的?
09/27 00:13, 32F
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09/27 00:13, , 33F
不知道有沒有聽錯就是了.是說鵝媽媽也很好吃
09/27 00:13, 33F
推
09/27 00:29, , 34F
我覺得應該在彰化市或員林比較有市場
09/27 00:29, 34F
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09/27 00:30, , 35F
臨近這兩地的鄉鎮也可以(像秀水，花壇)
09/27 00:30, 35F
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09/27 00:31, , 36F
雖然人口沒北部多 但彰化多的是中小企業老闆
09/27 00:31, 36F
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09/27 00:33, , 37F
通常出手都蠻闊綽的，也很愛應酬
09/27 00:33, 37F
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09/27 07:22, , 38F
二林熱炒店好像還不少，儒林路靠近媽祖廟那邊蠻多
09/27 07:22, 38F
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09/27 07:24, , 39F
類似的店，但是生意看起來好像都不怎麼樣
09/27 07:24, 39F
還有 45 則推文
推
09/27 16:01, , 85F
斗六有一間日本料理 老闆也是在永和開了1x年後回鄉開
09/27 16:01, 85F
推
09/27 17:30, , 86F
不建議+1 有一種說法是因為酒駕愈抓愈嚴
09/27 17:30, 86F
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09/27 17:31, , 87F
現在大家都會減少去熱炒店海產店消費
09/27 17:31, 87F
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09/27 18:12, , 88F
同意樓上，酒駕越抓越嚴，同事也很少揪吃快炒了
09/27 18:12, 88F
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09/27 18:42, , 89F
彰化警察非常勤奮喔！
09/27 18:42, 89F
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09/27 19:03, , 90F
我覺得回斗六開可能比較好 感覺斗六的外食市場卡大
09/27 19:03, 90F
推
09/27 20:38, , 91F
比較推薦北斗、員林、斗六
09/27 20:38, 91F
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09/27 20:38, , 92F
二林 埤頭 就不要考慮了吧
09/27 20:38, 92F
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09/27 20:39, , 93F
但如果原本的生意很穩定 也不建議就放開吧
09/27 20:39, 93F
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09/27 20:47, , 94F
有實力，就下來彰化一級戰區吧!不一定要熱炒~
09/27 20:47, 94F
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09/27 20:48, , 95F
魯肉飯也行，麵也行，只要有實力又乾淨，到哪都行~
09/27 20:48, 95F
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09/27 20:49, , 96F
不過下來彰化邊玩邊考察，確實比較保險~
09/27 20:49, 96F
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09/27 22:26, , 97F
那彰化那邊外送的市場好嗎 基本上我在永和開店
09/27 22:26, 97F
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09/27 22:26, , 98F
用餐的客人是家庭式為主 很少喝酒的客人 倒是想知道
09/27 22:26, 98F
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09/27 22:26, , 99F
外送這項服務對彰化的朋友有沒有吸引力
09/27 22:26, 99F
推
09/27 23:52, , 100F
燒烤會不會比較好?
09/27 23:52, 100F
推
09/28 02:30, , 101F
你的外送是問彰化市區還是之前問的二林溪湖北斗？
09/28 02:30, 101F
推
09/28 02:33, , 102F
二林的人口密集區很小，周圍區域外送不符合效益
09/28 02:33, 102F
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09/28 12:42, , 103F
不是開車出去吃,就是騎車去買,外送應該不流行~~
09/28 12:42, 103F
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09/28 12:43, , 104F
台北的房子賣掉,可以下來買一大塊地,當農夫也不錯..
09/28 12:43, 104F
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09/28 14:36, , 105F
我覺得台北可能是租的 才會想回中部
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推
09/28 15:33, , 106F
回到鄉下以後你會發現大家都不急，生活的態度很悠閒
09/28 15:33, 106F
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09/28 15:33, , 107F
，大部分店家晚上八點就開始準備打烊，所以一些在台
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09/28 15:33, , 108F
北以方便、效率為訴求的服務在這邊都用不上
09/28 15:33, 108F
推
09/28 22:59, , 109F
借標題問一下 彰化市哪有好吃的熱炒呢?
09/28 22:59, 109F
推
09/29 00:08, , 110F
要審慎考慮+1....
09/29 00:08, 110F
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09/29 00:09, , 111F
熱炒這種開半夜的 主要客群都是(大)學生
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09/29 00:09, , 112F
熱炒 我覺得一番不錯 食為天還可以
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→
09/29 00:11, , 113F
我也覺得開在彰化市or員林生意會比較好
09/29 00:11, 113F
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09/29 09:52, , 114F
路過 我只想說一番名名就很難吃>"<
09/29 09:52, 114F
推
09/29 10:10, , 115F
絕對不要二林就是了 ..
09/29 10:10, 115F
→
09/29 13:01, , 116F
彰化都不適合，熱炒店就是要喝酒聊天，但是彰化酒駕
09/29 13:01, 116F
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09/29 13:03, , 117F
現在抓很嚴，而且又沒有良好計程車和公車體系資源，
09/29 13:03, 117F
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09/29 13:03, , 118F
會讓熱炒店生意越來越差，而且熱炒店很多都是靠熟客
09/29 13:03, 118F
推
09/29 21:24, , 119F
熱炒目標客群是下班後的上班族，二林沒有就業市場，
09/29 21:24, 119F
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09/29 21:24, , 120F
本地人消費真的很有限
09/29 21:24, 120F
推
09/30 06:33, , 121F
金馬路蠻多熱炒店的...
09/30 06:33, 121F
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09/30 14:38, , 122F
還是建議原PO在中永和就好，中永和的人口超過整個彰
09/30 14:38, 122F
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09/30 14:41, , 123F
化縣的一半人口，除非妳們想要養老，不然不建議回來
09/30 14:41, 123F
推
10/04 12:05, , 124F
我是員林人，超希望員林有熱炒店，目前有0家
10/04 12:05, 124F
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