[吃喝] 彰化．舞鏡咖啡泡芙

看板ChangHua (彰化)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2013/12/16 19:51)推噓4(4推 0噓 2→)

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餐廳名稱：舞鏡咖啡消費時間：2013年/12月地址：彰化縣彰化市中華路105號電話：04-7225788 營業時間：週一至六 09:00~21:00, 週日 09:00~18:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71574299 在彰化市帶走的甜點，除了玉瓏坊麻糬外，還有這家位在中華路上舞鏡咖啡的泡芙。　　舞鏡咖啡店面不大，很容易會錯過。聽說巧克力香蕉泡芙和方型泡芙都是推薦款，偏偏那天都沒有（傷心），於是隨機亂點了四款帶走。原味　30元　滑溜布丁　40元　蒙布朗　45元　抹茶紅豆　45元　　看食記幾乎都描述外皮酥脆，但我嚐來卻覺薄軟。可接受，不搶戲，但無驚豔感。　　老實說原味、滑溜布丁和蒙布朗三者吃來滋味幾乎一樣，主要都是卡士達醬，味道香甜適中，口感較黏。當中以布丁口味最令人疑惑，因為實在感受不太到布丁的存在。　　和前三者相比，抹茶紅豆最合己好。抹茶濃郁綿滑，當中混了些許紅豆顆粒，口感和滋味都相互提升。　　嗑完四個泡芙後，似乎沒有太多的驚喜，後來高雄伯恩乳酪工坊的心得亦是如此。或許甜點的世界對現在不專業的我來說還太過遙遠了。延伸閱讀：彰化．玉瓏坊麻糬 http://blog.yam.com/larle/article/71555282 彰化．新町米糕 http://blog.yam.com/larle/article/71554594 彰化．露鮮肉湯包 http://blog.yam.com/larle/article/71544769 彰化．林記拉仔麵/肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/71544308 彰化．阿璋肉圓 & 糯米炸 http://blog.yam.com/larle/article/60089369 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.76.180 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.76.180 (12/16 19:51)